Az összefoglaló az Agráráközgazdasági Intézet "Élő állat és hús című agrárpiaci jelentés 2022. évi 9. száma" alapján készült.

szarvasmarha

A KSH adatai szerint a marharostélyos fogyasztói ára (3240 forint/kilogramm) 37 százalékkal emelkedett 2022 áprilisában az egy évvel korábbihoz képest – fotó: pixabay.com

Amerikai Egyesült Államok

Az USDA áprilisban megjelent előrevetítése szerint az USA:

  • marhahústermelése csaknem 1 százalékkal mérséklődik 2022 második negyedévében a 2021. április–júniusihoz képest
  • a hízóbika termelői árának 13 százalékos és a vágótehén árának 26 százalékos növekedésére számítanak
  • a belső fogyasztása 0,7 százalékkal, a marhahúsexportja 6 százalékkal, a marhahúsimportja közel 1 százalékkal lehet kevesebb
  • a marhahús-kibocsátása 2 százalékkal nőtt, borjúhústermelése 3 százalékkal csökkent 2022 január–márciusában 2021 január–márciusához viszonyítva.
  • a szarvasmarhák vágása 2 százalékkal emelkedett, míg a vágóállatok élősúlya nem változott
  • a bika ára 4,93 dollár (USD)/kilogramm hasított hideg súly volt 2022 márciusában, 21 százalékkal emelkedett az egy évvel korábbihoz képest
  • a marha- és borjúhúskivitele 6 százalékkal növekedett 2022 január–márciusában 2021 azonos időszakához képest
  • az élő szarvasmarha exportja 26 százalékkal visszaesett a vizsgált időszakban, a fő célpiacra, Kanadába 47 százalékkal kevesebb élő állat került
  • a marha- és borjúhús-behozatala 41 százalékkal nőtt, élőszarvasmarha-importja közel 2 százalékkal csökkent ezzel egy időben

Európai Unió

Az Európai Unióban a fiatal bika „R3" kereskedelmi osztály vágóhídi belépési ára 5,14 euró/kilogramm hasított hideg súly volt 2022 áprilisában, 35 százalékkal nőtt az egy évvel korábbihoz képest. A tehén „O3" ára 53 százalékkal, az üsző „R3" ára 30 százalékkal emelkedett a vizsgált időszakban.

Magyarország

A KSH adatai alapján Magyarország:

  • élőmarha-exportja 25 százalékkal csökkent 2022 január– februárjában 2021 azonos időszakához képest. A főbb partnerek Ausztria, Horvátország, Olaszország és Koszovó voltak
  • élőmarha-importja 30 százalékkal nőtt, az élő szarvasmarha fele Ausztriából és Szlovákiából származott.
  • a marhahúsexport mennyisége közel 28 százalékkal, értéke 5 százalékkal mérséklődött
  • a marhahúsimport volumene 13 százalékkal, értéke 40 százalékkal nőtt

Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon:

  • a fiatal bika termelői ára 1012 forint/kilogramm hasított meleg súly volt 2022 áprilisában, ami 34 százalékos növekedést jelent 2021 azonos hónapjának átlagárához viszonyítva
  • a vágóüsző ára 18, a vágótehéné 17 százalékkal nőtt a vizsgált időszakban

A KSH adatai szerint a marharostélyos fogyasztói ára (3240 forint/kilogramm) 37 százalékkal emelkedett 2022 áprilisában az egy évvel korábbihoz képest.