Vágóhíd

150.000.000 Ft +ÁFA

Szabolcs-Szatmár-Bereg vármegye, Vállaj

Megosztás:

10

Leírás
A 2012 ben épült, zöldmező beruházásos, korszerű vágóhíd teljes épületszerkezete szendvicspanelből készült a legkorszerűbb résztechnológiák felhasználásával, elektromos berendezések és a teljes épületgépészet tekintetében és rendelkezik az összes üzemben tartási és működtetési engedéllyel, ölálló víz és szennyvíz háztartással, napkollektorral. Valamint vezetékes gáz ellátással.
Nyílás zárói korszerű hőszigetelt műanyag, rozsdamentes acél és alumíniumból készült erős szerkezetűek. Az ipari padló műgyanta alapú fedőrétege néhány helyen a használat miatt kopott, de ez csak esztétikai hiányosság, annak tisztán tartását nem befolyásolja.

Az ingatlan belterének jellemzése: módosítás

Fekete rész:
Vágócsarnok 67m2. Tartozik hozzá öltöző, zuhany, wc, csizma és köténymosó. Burkolata ipari padló
Vágási folyamat:
- épületen kívüli karámrendszer az állatok pihentetésére
- kábítóbox, kábító villa ( itt történik a szúrás előtti kábítás )
- magaspályára emelés ( be kel akasztani a hátsólábat és felhúzni a pályára )
- véreztető ( itt szúrják le és vérezteti ki őket, steril vérgyűjtő nincs )
- kopasztó ( kb. 60 C fokos vízzel történik, 1db kopasztására alkalmas, kevésbé töri az állat testét )
- tisztító asztal ( lelángolás, tisztítás, köröm, fülgomba, szem eltávolítás )
- magaspályára emelés és a testmosón keresztül a tiszta övezetbe jut a test )

Fehér rész:
Bontócsarnok 48m2. Bontódobogó ( 2 személy bőven elfér rajta ), szalonnázó dobogó - szintén
Csizma és köténymosó, wc, késfertőtlenítő ( több is van ) a teremben.
Nagyobb eszközök: testhasító fűrész ( egy felszerelve, egy raktárban ), körkés nincs felszerelve.
Ehhez a teremhez tartozik a belszerv megmunkáló ( 5m2 hűtővel ) bélfogadó ( 5m2 ajtó van rajta, kívülre ) gyanús hús hűtő ( 3,6m2 hűtővel, ajtó kívülre ) A padozat ezekben a helységekben ipari padló. A bontócsarnokból közvetlen el lehet jutni az orvosi szobához, amihez külön wc tartozik.

Bontási folyamat:
- a vágócsarnokból ékezett testet először kizsigerelik
- kettéhasítják
- ha szükséges lehúzzák
A féltestek innen a féltest hűtőbe kerülnek, ami előtt magaspályamérleg ( Metrisoft ) van elhelyezve.

A féltesthütő: 60m2 ipari padló burkolattal, 3-7 C fok hőmérséklet tartásához szükséges hűtőtestel rendelkezik.
A magaspályán kézi váltók vannak.

A belszerv hűtő: 7m2 3C fok hőmérséklet tartásához szükséges hűtővel, ipari padlóval ellátott.

Csontozó, daraboló: 38m2, ipari padlóval ellátott, 3-7 C fok hőmérsékletre hűtve.

Bontott hús hűtő: 48m2, ipari padlós, 3-7 C fok hőmérsékletre hűtve.

Páchűtő: ( késztermék hűtő) 48m2, ipari padlós, 3-7 C fok hőmérsékletre hűtve. Ennek a teremnek egy része ( egy negyede ) fagyasztóvá alakítható.

Ezek a termek a közlekedőből nyílnak, ami 78m2, középen süllyesztet mérleggel, valamint árukiadó kapuval. A közlekedőből ( másik oldal ) nyílik még a zsírsütő, kolbásztöltő, fűszerraktár, étkező.

Zsírsütő: 13,2m2 ipari padlós, zsírfeldolgozó vonal, zsírolvasztó gáz fűtéssel, keverőmű ( Korax ) elszívó, asztal, mérleg.

Kolbásztöltő: 23m2, kerámialap burkolatos, új húsdarálóval, keverővel és 2 töltővel.

Fűszerraktár: 7m2, iparipadlós, csempézett fallal.

A közlekedő egyik végében található:
- tisztaláda tároló, 6m2
- ládamosó 12m2 ( Borner tipusú ládamosó berendezés, 3 medencés RM mosogató )
- raktár 25m2 ( csomagolóraktárként van feltüntetve, de most segédanyag és eszköz raktárként üzemel.
- tisztítószer raktár 4m2, mindezek burkolata ipari padló

A közlekedő másik végéből nyílik a füstölt rész: 107m2, kerámialapos padozattal. Itt van a kamion kiadó, zsírraktár hűtővel, ami 20m2
( készáruraktárként szerepel az engedélyen ) Érlelő: 20m2, szikkasztó, füstölő ( főző, sütő és két db. hagyományos füstölő ) állványokkal.

További nagyobb eszközök: Polydox szennyvíztisztító, Polyduct átemelő egység, zsírfogó egység, napkollektoros használati melegvízelőállító, kamera rendszer, kockázógép, vákumozó gépek, páckádak.

Kisebb eszközök: kobozó kocsik, RM asztalok, mérlegek, ládatartó kocsik, molnárkocsik, műanyag raklapok, ládák, fa és aluminium botok, vállfa tárolókocsik vállfával, kamion kiadó állvány, öltözőszekrények.

A épületen belül elöl és hátul is van egy egy iroda helység, amelyek 21 és 9m2 ek, kerámialap burkolatúak, továbbá egy fedett, épületen belüli 158m2 es gépjármű tároló iparipadlós helység.

A település határában, szilárd burkolatú úton, kamionokkal is jól megközelíthető módon télen, nyáron.

További információ Kőszegi Viktor
( további képeket emailbe tudok küldeni )