Az (EU) 2017/625 rendelet szabályokat állapít meg a tagállamok illetékes hatóságai által végzett azon hatósági ellenőrzésekre és más hatósági tevékenységekre vonatkozóan, amelyek azt hivatottak igazolni, hogy betartják-e az uniós jogszabályokat, többek között az élelmiszer-biztonság területén az előállítás, a feldolgozás és a forgalmazás valamennyi szakaszában. A rendelet különösen az emberi fogyasztásra szánt állati eredetű termékekre vonatkozó hatósági ellenőrzésekről rendelkezik.
A kép illusztráció! – fotó: Shutterstock
Ez a rendelet egységes gyakorlati rendelkezéseket állapít meg az emberi fogyasztásra szánt állati eredetű termékek előállításával kapcsolatos hatósági ellenőrzések és intézkedések elvégzésére. Az egységesítés érdekében ebbe a rendeletbe lettek felvéve a 2074/2005/EK bizottsági rendeletben előírt végrehajtási intézkedések is, amelyek a 854/2004/EK rendelet szerinti hatósági ellenőrzések megszervezésére vonatkozóan kerültek meghatározásra az élő kagylókban előforduló tengeri biotoxinokra vonatkozó elismert vizsgálati módszerek, a nyers és a hőkezelt tejre vonatkozó vizsgálati módszerek, a halászati termékek hatósági ellenőrzése és a húsvizsgálat tekintetében.
A rendelet a kihirdetését (2019. május 17.) követő huszadik napon lép hatályba. Ezt a rendeletet 2019. december 14-től kell alkalmazni.
Forrás: NAK / Polczer Kartalin
