Félméteres a kalapja annak a rendkívüli pisztricgombának, amelyet a békéscsabai gombaszakellenőr talált - írja a beol.hu. Az ehető gombák csoportjába tartozó pisztricgomba a tavaszi erdőben növekszik és a gyűjtök nagyon kedvelik.

erdei gomba

Erdei gomba – Fotó: pixabay.com

Óriási pisztricgomba

Selmeczi László, gomba- és szárítmányozási szakellenőr közel fél évszázad gombászik, de soha ilyen hatalmas mértű pisztricgombát nem talált még. A most meglelt gomba igazi különlegesség, mérete a szokásos nagyságnak több, mint a duplája.

A pisztricgombát kellemes íze miatt kedvelik a gombászók, remek gombalevest lehet belőle főzni. Megjelenése szép, ám kimondottan farontó gomba. Kemény fákon, kidőlt vagy kivágott törzsein áprilisban-májusban tűnik fel. Kalapja általában 10-20 cm nagyságú, a most meglelt hatalmas méretű gomba kalapja viszont közel fél méter. Kiváló minőségű és rendkívül különleges.

Több gombás éltelt a tányérra!

Az esős időszakot követően beköszöntött meleg idő kedvez a gombák növekedésének. A giga pisztricgombát is a napokban találta a gombaszakellenőr az erdőt járva. Fontos azonban tudni, hogy a szabadon gyűjtött gomba csak bevizsgálás után fogyasztható. Ebben – általában piacokon elérhető – gombaszakellenőrök nyújtanak életbevágóan fontos segítséget. Bevizsgálás után ők egyértelműen meg tudják mondani, hogy a leszedett gomba ehető vagy sem.

Magyarországon az éves gombafogyasztás 1-1,5 kg, amit Nemzeti Agrárgazdasági Kamara szerint akár duplájára is lehetne növelni. Ugyanakkor a tapasztalatok azt mutatják, hogy hazánkban szinte kizárólag friss gombákra van kereslet.

Népszerű és nagy hagyománnyal rendelkezik a gombagyűjtés. Fontos – a bevizsgáltatáson túl –, hogy a gombagyűjtés szabályokhoz kötött: személyenként naponta 2 kg gomba szedhető, magánterületről pedig csak a tulajdonos engedélyével lehet gombát gyűjteni.