A Nestlé-Purina által támogatott videóban bepillantást nyerhetünk a büki (Vas megye) gyár állateledel-gyártási folyamataiba. A gyár ugyanúgy élelmiszeripari létesítménynek számít, mintha más, emberi fogyasztásra alkalmas élelmiszereket állítanának elő, ezért ugyanolyan előírások betartása mellett lehet csak belépni: körülbelül 10-féle védőöltözet, a higiéniai szabályok maradéktalan betartása vár a látogatóra, megfejelve a mostani koronavírus-járvány miatti előírásokkal.

A gyárnak két része van: egyikben a nedves eledelek előállítása zajlik csúcstechnológiás robottechnológiával. Az egytonnás hústömbökből 100%-ig gépesített rendszer állítja elő az alutasakos állateledeleket, melyek utolsó csírátlanítása már csomagolt állapotban, 120 fokon történik, óriási autókláv berendezésekben.

A száraz eledelek előállítása természetesen egészen más technológiát igényel: a tartósságot ezek esetében a húslisztekből előállított krokettek alacsony nedvességtartalma biztosítja, ami macskaeledelek esetében 6%, kutyaeledelek esetében pedig 8%.

20-30-féle recept áll rendelkezésre az előállításhoz, és ezeket aszerint alkalmazzák, hogy pontosan milyen a célcsoport: benti vagy kinti macskáról van szó, hosszú vagy rövid szűrő, de eltérő lehet az eledelek vitamin- és nyomelemtartalma is.

Indexkép: pixabay