Az összefoglaló az Agrárközgazdasági Intézet jelentése alapján készült.

Amerikai Egyesült Államok

Az USDA 2022 novemberében megjelent előrevetítése szerint 2022 negyedik negyedévében az USA csirkehústermelése 3,9 százalékkal nőhet, míg pulykahústermelése 6,7 százalékkal csökkenhet a 2021. év azonos időszakához képest.

Az USA csirkehúsexportja esetében 2,5 százalékos, míg pulykahúsexportja tekintetében 25 százalékos visszaesés várható 2022 negyedik negyedévében az előző év azonos időszakához képest. Az egy főre jutó csirkehúsfogyasztás várhatóan 5 százalékkal fog bővülni, ezzel szemben a pulykahúsfogyasztás 4,4 százalékkal csökkenhet a negyedik negyedévben.

csirke

A közösség baromfihúsimportja 33 százalékkal 503 ezer tonnára emelkedett – fotó: unsplash.com

Európai Unió

Az Európai Bizottság adatai szerint az unió (EU27) baromfihúsexportja 13,8 százalékkal 970 ezer tonnára csökkent 2022. január–szeptemberben 2021 azonos időszakához képest.

A közösség baromfihúsimportja 33 százalékkal 503 ezer tonnára emelkedett ezzel egy időben. Az import 48 százaléka származott Brazíliából, 24 százaléka Ukrajnából, valamint 21 százaléka Thaiföldről, a három országból összesen 466 ezer tonna baromfihús érkezett. A Kínából importált baromfihús mennyisége 76,3 százalékkal 25 ezer tonna nőtt az első kilenc hónapban.

csirkecomb

Magyarország baromfihúsexportja mennyiségben 15,5 százalékkal 134 ezer tonnára csökkent – fotó: unsplash.com

Magyarország

Az AKI vágási statisztikai adatai alapján 2022 első kilenc hónapjában Magyarországon 468 ezer tonna (élősúly) baromit vágtak le, 12,9 százalékkal kevesebbet, mint az előző év azonos időszakában. Ebből a vágócsirke 341 ezer tonnát (–5,2 százalék), a vágópulyka 64 ezer tonnát (–6,4 százalék) tett ki.

A KSH adatai alapján Magyarország baromfihúsexportja mennyiségben 15,5 százalékkal 134 ezer tonnára csökkent, míg értékben 11,9 százalékkal 136 milliárd forintra nőtt 2022. január–augusztusban az előző év azonos időszakához képest. A baromfihúsimport mennyisége 32,5 százalékkal 58 ezer tonnára, értéke 73,4 százalékkal 48 milliárd forintra emelkedett ugyanekkor.

csirkecomb

A csirkecomb feldolgozói értékesítési ára 63,3 százalékkal 837 forint/ kilogrammra emelkedett – fotó: unsplash.com

Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon a vágócsirke élősúlyos termelői ára 48,1 százalékkal 419 forint/kilogrammra, a vágópulykáé 33,2 százalékkal 547 forint/kilogrammra emelkedett 2022 első negyvenhat hetében 2021 azonos időszakához képest.

Az AKI PÁIR adatai szerint:

  • a csirkemellfilé feldolgozói értékesítési ára 55 százalékkal 1852 forint/ kilogrammra,
  • a csontos csirkemellé 63,7 százalékkal 1340 forint/kilogrammra nőtt,
  • a csirkemell (összesen) ára 56,3 százalékkal 1824 forint/kilogrammra,
  • a csirkecombé pedig 63,3 százalékkal 837 forint/ kilogrammra emelkedett 2022 első negyvenhat hetében 2021 azonos időszakához képest.