Április 24-én Szent György-napját ünnepeljük, ami a tavaszkezdet szimbólumaként jelenik meg a népi hiedelemvilágban. A paraszti kalendárium legjelesebb napjai között kell megemlíteni. Sárkányölő Szent György a földművesek védőszentje. Régi szokás szerint ezen a napon volt az állatok első kihajtása, amely leggyakrabban zöld ággal történt, ugyanis a néphit szerint ez az állatok gyarapodását szolgálja, és rontáselhárító magyarázata is van.

Az Alföldi Állattenyésztési Napok keretén belül idén is megrendezik a XXVII. Szent György Napi juhásztalálkozót Hódmezővásárhelyen. Május 7-én és 8-án a rendezvényen több főző- és juhászversenyt is megtekinthetnek az érdeklődők.

Az Alföldi Állattenyésztési Napok során tenyészállat, termék- és technológiai bemutatókat is folyamatosan láthatnak a rendezvényre látogatók. A Hódmezővásárhely Gazdasági Egyesület juhászati és pásztoreszközökből néprajzi kiállítást mutat be.