Az összefoglaló az Agrárközgazdasági Intézet Zöldség, gyümölcs és bor című agrárpiaci jelentés 2022. évi 9. száma alapján készült.

zöldborsó

Megjelent a hazai zöldborsó – fotó: pixabay.com

Zöldség- és gyümölcspiaci jelentés

Az AKI PÁIR adatai szerint a 19. héten a hazai zöldborsó 2400 forint/kilogramm leggyakoribb áron jelent meg a Budapesti Nagybani Piac választékában, ami 9 százalékkal haladta meg az egy évvel korábbi, azonos heti megjelenési árat.

A 19.hét árai:

  • a belpiaci újburgonya átlagára 475 forint/kilogrammra csökkent, ami 19 százalékkal volt magasabb az egy évvel korábbihoz viszonyítva
  • a tárolási Agria és a Laura burgonya 180, illetve 165 forint/kilogramm áron került a kínálatba, ez utóbbi heti átlagára csaknem 27 százalékkal nőtt
  • a belföldi termesztésű, tölteni való édes paprika nagyobb (70 mm+ vállátmérőjű) mérete az egy évvel korábbinál 23 százalékkal magasabb, 920 forint/kilogramm átlagáron került a  felhozatalba, míg a 30–70 mm vállátmérőjű méretkategória ára annál kisebb mértékben, 16 százalékkal 665 forint/kilogrammra nőtt
  • a belpiaci kaliforniai paprikát kilogrammonként 1300 forintért (–18 százalék), a spanyolországi származásút 1060 forint/kilogramm (–12 százalék) átlagáron értékesítették
  • a hazai, 47 mm-nél nagyobb átmérőjű fürtös paradicsom a tavalyi 19. hetit 23 százalékkal meghaladó 625, míg a 40–47 mm-es az előző évi 19. hetit 31 százalékkal felülmúló 725 forint/kilogramm leggyakoribb áron szerepelt  a választékban
  • a marokkói származású magvas görögdinnyét 468 forint/kilogramm átlagáron értékesítették a megfigyelt héten, míg tavaly ugyanebben az időszakban a külpiaci görögdinnyék ára alacsonyabb volt
  • a hazai szamóca heti 1900 forint/kilogramm átlagára az elmúlt hetihez és 2021 azonos hetéhez hasonlítva egyaránt 5 százalékkal csökkent

A spárga piaca

Európai Unió

Az Eurostat adatai szerint az Európai Unió spárgatermelése 315,4 ezer tonna volt 2021-ben, amelynek mintegy 40 százalékát Németország (119 ezer tonna) adta, majd Spanyolország (62 ezer tonna) következett a sorban.


Németországban a túlkínálat törte le az árakat

Németországban 90 százalékban fehér spárgát termesztenek. A kedvező időjárás miatt korábban, március végén már jelentős mennyiségű belföldi spárga került a piacra. A németországi nagybani piacokon a túlkínálat és a gyengébb kereslet miatt a 18. héten a belföldi fehér spárga ára 23 százalékkal (5,05 euró/kilogramm), a zöld spárgáé 25 százalékkal (7,56 euró/kilogramm) volt alacsonyabb, mint az előző év azonos időszakában.

A Freshplaza adatai szerint Spanyolországban több hetes késéssel indult a zöld spárga szezonja, a szakmaközi előrejelzése szerint 2022-ben közel 44 ezer tonna zöld spárgát takaríthatnak be, ezer tonnával többet, mint 2021-ben.

spárga

A hazai spárga kilogrammonként 2200 forintos termelői áron jelent meg – fotó: pixabay.com

Magyarország

A KSH adatai szerint Magyarországon 1400–1550 hektárról 5,6–6,7 ezer tonna spárgát takarítottak be az elmúlt években. A spárga hazai fogyasztása alacsony, a termés döntő hányadát külföldre szállítják.

A KSH adatai szerint a friss vagy hűtött spárga külkereskedelmi aktívuma 2,57 milliárd forintra emelkedett 2021-ben az előző évihez viszonyítva. A kivitel mennyiségben 5 százalékkal 2,4 ezer tonnára, értékben 15 százalékkal 2,66 milliárd forintra nőtt.

A magyarországi spárga legnagyobb vásárlói:

  • Németország (1,09 ezer tonna),
  • Svájc (537 tonna),
  • Svédország (245 tonna)
  • Finnország (221 tonna) voltak a vizsgált periódusban.

A Budapesti Nagybani Piacon a 17. héten jelent meg a hazai spárga kilogrammonként 2200 forintos termelői áron. A fehér és a zöld spárgát egyaránt 12 százalékkal magasabb (2000 forint/kilogramm) áron kínálták 2022 17–19. hetében az előző év azonos időszakához képest.