Csoma Zsigmond : Borban a vigasság

Kiadó:
Agroinform Kiadó
Ára:
3500 Ft,-
ISBN:
Oldalak száma:
384
Könyv mérete:
125x195 mm x mm
Leírás:

A bor a magyar ember életében - Hagyományos és új borünnepek       

Középkori és régi borvidékek, borféleségek, borfogyasztás Magyarországon  
A kárpát-medencei borászat mint Európa borászata kicsiben      
Eltérő és hasonló jegyek a kialakuló magyar szőlő-bortermelés és borvidékek között      
A helybeli és az idegen birtoklás a szőlőhegyeken      
Borok – ételek – történelem az ízek-zamatok birodalmában      
Borvidékek és minőségi bortermelés a Kárpát-medence peremterületein      

A hagyományos víg szőlészet, szüret és borászat Magyarországon

Tokaj, Tokaj-hegyalja, a tokaji bor és borvidék
A számukban sokasodó magyar borvidékek és bormárkák (18–21. sz.)

A bor a bú és a vigalom tárgya, eszköze, a bor a vallásban

A bor a Bibliában      
A bor az ószövetségben       
Újszövetség       
Noé, a vidám részege, a borivás szimbólumai      
Noé a Parasztbibliában       
A szőlő és a bor mint szentelmény, a vallási kegyesség tárgya       

Reneszánsz borok, dalok, rigmusok    

Borfogyasztás Mátyás király udvarában      
Fűszerezett borok      
Az erdélyi reneszánsz nagyhírű gyógyító ürmös- és aszúborai      
Református bor, a reformáció a borról, a boros tivornyákról      
Középkori – reneszánsz – bordalok, rigmusok      
A szőlő és a bor a népköltészetben       
Párosító dalok, népi társasmunkák      
Borok a vőfélyi-asztali rigmusokban      
Tokaj és a tokajik a népköltészetben      
Tokaj és a tokaji, a közmondásokban, szólásokban          
Népszokások költészete, népi színjátékok és mondókák      
Villány, a Szársomlyó-hegy legendája      
A villányi „Siralomvölgy” és a „Kopár”-dűlő

 

3500 Ft,-
[bezárás x]