2017-ben 50.000 tonna termesztett gombát állítottak elő, nem számítva a vadon növő erdei gombákat, bár évről-évre nagyobb mennyiséget gyűjtenek be az utóbbiakból is – írja az ubr.ua.
A termelés és az export mintegy 90 százalékát a sampinyon tette ki, ezen túlmenően csak a laskagomba képvisel számottevő részarányt (9%). Ugyanakkor a gombatermesztés fontos kellékét képező micélium és a komposzt exportja is jelentősen (mintegy egyharmadával), összesen 18.000 tonnára bővült.
Egy év alatt 13-szoros növekedést produkált az ukrán gombaexport – fotó: Shutterstock
Emellett beindult az országban a belső piacon alig ismert (csak kuriózumnak számító) egzotikus gombfajok (shitake, agrocybe, eringa) termesztése, amelyekből már kisebb mennyiséget exportáltak is. Az egzotikus gombák táptalajából 2017-ben 485 tonnát exportáltak.
Ukrajna a következő években gyorsított ütemben szándékozik fejleszteni a termesztett gombák és a kapcsolódó termékek exportját, mivel ez egy olyan réspiacot jelent, amelyen a környező országok nem jelentenek komoly konkurenciát. A legfontosabb vásárlókat Oroszország, Moldávia és Fehéroroszország jelenti, de a jövőben további piacokat is meg akarnak célozni.
