A Staay Food Group vállalat hamarosan megkezdi egy 900 m2 alapterületű, összesen 3.000 négyzetméteres, levélzöldségek termesztésére berendezett vertikális farm építését a hollandiai Drontenben, ahol az előállított zöldségeket (elsősorban salátákat) egy áruházi láncba bekapcsolódva a helyszínen fogják árusítani – írja a www.climateactionprogramme.org.

A létesítmény üzembe helyezését ez év második felében tervezik. A termesztés LED testekkel megvilágítva, mesterséges táptalajon és zárt térben történik, ahová a kártevők nem jutnak be, így az ellenük való vegyszeres védekezésre nincs szükség, a termés pedig vegyszermaradványoktól mentes lesz. A függőleges farm további nagy előnye a termesztés és a fogyasztás összekapcsolása, ami garantálja a termékek abszolút frissességét, és lehetővé teszi a szállítási költségek jelentős részének megtakarítását.

Európában ez lesz az első ilyen farm (a kép illusztráció) – fotó: Wikimedia/Valcenteu

Az építtető vállalat a Rijk Zwaan nemesítő intézettel való együttműködési szerződés alapján a zárt termesztésre legalkalmasabb fajtákat választja ki. Ez lesz az első, ilyen típusú, vertikális árutermelő farm Európában, világszerte azonban egyre több hasonló épül. Ezek együttes forgalma a PS Market Research becslése szerint 2023-ra elérheti a 6,4 milliárd dollárt.