A pulykahús külkereskedelmének egyenlege pozitív volt 2013 első félévében.



Az Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának (USDA) előrejelzése szerint Oroszország pulykahústermelése 2014-ben várhatóan eléri a 105 ezer tonnát, ami 5 százalékos növekedést jelent 2013-hoz képest. Az Oroszországi Baromfitenyésztők Szövetsége (RUPP) szerint 19 pulykahús-feldolgozó üzemel Oroszországban és 9 újabb áll építés alatt. Az egyik legnagyobb, amelynek éves kapacitása 33 ezer tonna lesz a libahús előállításban is meghatározó Kurgan régióban épül. A szövetség úgy véli, hogy az afrikai sertéspestis miatt több sertéstartó más ágazatban keresi a boldogulást. Egyik ilyen a baromfiágazat, ám a csökkenő jövedelmezőség miatt a gazdák egyelőre nem érdekeltek a szerkezet-átalakításban. A növekvő belső termelés hatással van az pulykahúsimport alakulására is. Az elmúlt tíz évben a pulykahús kibocsátása 170 százalékkal bővült, ezzel párhuzamosan a behozatala 150 százalékkal csökkent. Az Oroszországi Statisztikai Hivatal szerint a következő tíz évben akár nyolcszorosára is nőhet a pulykahús termelése. Elemzők szerint, ha az összes beruházás elkészül, a pulykahús-termelési kapacitás akár 800 ezer tonnára is ugorhat
2022-ig.



Oroszországban a pulykahús fogyasztása 2009-től növekvő tendenciát mutat, és szakértők szerint várhatóan 5 százalékkal fog bővülni 2014-ben is. A nagy pulykahús-készítmény előállító cégek továbbra is folytatják azt a marketing tevékenységüket, amelynek keretében hangsúlyozzák a pulykahús jótékony élettani hatásait, és mint egészségesebb alternatívaként kínálják a pulykahúst a csirkehús helyett. Tekintettel a növekvő belső termelésre, a pulykahús-behozatal várhatóan
stagnál 2014-ben, de meghaladja a pulykahúsra vonatkozó vámkontingens 14 ezer tonnás mennyiségét. Míg 2003-ban a pulykahúsfogyasztás 93 százalékát fedezték importból, addig 2013-ra csupán 16 százalék lesz a behozatal aránya. Az idei év első öt hónapjában 33 százalékkal 4,5 ezer tonnára csökkent a pulykahúsimport 2012 azonos időszakához képest. A vizsgált időszakban a legjelentősebb exportőrök Brazília (1,96 ezer tonna), Franciaország (548 tonna), Törökország (531 tonna) és Németország (527 tonna) voltak. Oroszország 2013. február óta korlátozza a pulykahús behozatalát az USA-ból, mindaddig amíg az Egyesült Államok nem garantálja a termékek ractopamin mentességét.

A teljes agrárpiaci jelentés közvetlenül is letölthető a cikk tetején lévő pdf dokumentumból.