A Nemzetközi Gabonatanács (IGC) legfrissebb, augusztusi prognózisa szerint az egy évvel korábbi rekordnál 2 százalékkal kevesebb, 742 millió tonna globális búzatermés várható a 2017/2018. gazdasági évben. Az elemzők továbbra is úgy vélik, hogy a termelés kissé felülmúlhatja a szezon 738 millió tonnára becsült felhasználását. Ebben az esetben a készletek 248 millió tonnával újabb rekordot érhetnek el.

Eközben hazánkban a kalászos gabonafélék aratása 2017. augusztus 14-ig gyakorlatilag befejeződött, a tervezett 1 millió 449 ezer hektár 99,4 százalékán végeztek a betakarítással. Azonban a termésátlag csak a durumbúza esetében haladta meg az egy évvel korábbi szintet. Magyarországon a Földművelésügyi Minisztérium (FM) tájékoztatása alapján 929 ezer hektárról 4,9 millió tonna búza került a tárolókba, szemben a 2016. évi 5,6 millió tonnával. A termelés visszaesése jórészt a terület 11 százalékos zsugorodásának tudható be, hiszen az 5,2 tonna/hektár körüli hozam épphogy elmarad a 2016. évitől (5,37 tonna/hektár).

Csak remélni lehet, hogy jövőre nem romlanak tovább az eredmények – Fotó: Shutterstock

A kalászosok teljes területének 66 százalékán őszi búzát termeltek a 2016/2017-os gazdasági évben. Őszi búzából a legalacsonyabb termésátlagot Nógrád megyében (3,9 t/ha), a legmagasabbat Tolna és Baranya megyében (6,2 t/ha) érték el a gazdák. Tavaszi búzát 2017-ben 14 ezer hektáron vetettek, 23 százalékkal nagyobb területen, mint 2016-ban, a betakarított mennyiség (61 ezer tonna) pedig 21 százalékkal volt több. Durumbúzát 22,4 ezer hektáron vetettek és arattak ebben a gazdasági évben. A termésátlag 7 százalékkal meghaladta a tavalyit, a betakarított mennyiség (104 ezer tonna) azonban 18 százalékkal maradt el az előző évtől.

A betakarított búza minőségét tekintve Magyarországon az FM információi szerint a Dunántúl egyes részein 50 százaléknál magasabb a malmi minőségű búza aránya (pl. Győr-Moson-Sopron megyében 75 százalék, Vas megyében 65-70 százalék), az alföldi és észak-magyarországi megyékben azonban sok helyen takarmány minőségű a betakarított búza zöme (pl. Jász- Nagykun-Szolnok, Pest, Heves megyék).

Az étkezési- (fent) és a takarmánybúza (lent) termelői árának heti mozgása Magyarországon – Fotó: AKI

Egyéb aratási adatok tekintetében őszi és tavaszi árpából összesen a tavalyinál 6,6 százalékkal kisebb területről 10,7 százalékkal kevesebb termést, összesen 1,4 millió tonnát takarítottak be. Az őszi árpa termésátlaga országos szinten 5,0 t/ha, ami 4 százalékkal alacsonyabb, mint 2016-ban volt. A tritikálé termésátlaga 4, a rozsé 5 és a zabé 2 százalékkal maradt el a 2016. évitől. Az őszi káposztarepce termésmennyisége 4, a termésátlaga pedig 9 százalékkal elmaradt a tavalyitól, a területe viszont 6 százalékkal meghaladta az egy évvel korábbit. A termésátlag Veszprém megyében volt a legalacsonyabb (2,2 tonna/ha) és Fejér megyében a legmagasabb (3,4 tonna/ha).

Az AKI teljes, legfrissebb gabonapiaci kimutatása itt olvasható, nyári mezőgazdasági munkákról készült összefoglaló pedig innen tölthető le.