Rendkívüli ár született Tokióban: a Tojoszu halpiac idei első árverésén egy kékúszójú tonhal 510,3 millió jenért, azaz körülbelül 1,15 milliárd forintért talált gazdára. A hétfő hajnali esemény ismét bebizonyította, hogy az újévi tonhalaukció nem csupán kereskedelmi esemény, hanem presztízskérdés is Japánban.



A 243 kilogrammos halra a Kiyomura Corp. tette a legmagasabb ajánlatot. A vállalat a Sushi Zanmai étteremláncot működteti, amely Japán-szerte, valamint külföldön is jelen van.

A cég vezetője, Kimura Kijosi nem ismeretlen szereplő az ilyen aukciókon: évről évre aktív licitáló, akit sokan csak „Tonhalkirályként” emlegetnek.

Kimura Kijosi az árverést követően a Kyodo hírügynökségnek úgy nyilatkozott, hogy az év első tonhala szerencsét hoz, ugyanakkor elismerte, meglepte a végső ár alakulása. Az AFP beszámolója szerint arra számított, hogy kedvezőbb összegért juthat hozzá a halhoz, ám a licitálás gyorsan felpörgött, és az ár szinte pillanatok alatt az egekbe emelkedett.


tonhal

Fotó: Facebook


A vállalkozó korábban is több alkalommal döntött rekordot. 2012-ben 56,5 millió jent, 2013-ban pedig 155 millió jent fizetett egy-egy kékúszójú tonhalért. 2019-ben újabb mérföldkőhöz érkezett, amikor 333,6 millió jenért vásárolt egy példányt.

Bár akkor úgy fogalmazott, hogy túl magas árat adott, az idei aukción ismét túlszárnyalta saját korábbi csúcsát.

A Tojoszu halpiac első árverésein hagyományosan rendkívül magas árak alakulnak ki, amelyek sokszor elszakadnak a piaci realitásoktól. Ezek az események inkább szimbolikus jelentőséggel bírnak, és a vendégek, valamint a média figyelmét is magukra vonzzák. Tavaly az elsőként eladott tonhal 207 millió jenért kelt el, akkor az Onodera Group vásárolta meg, és saját éttermeiben szolgálta fel.

A hajnali árverések hangulata Tokióban mára turisztikai látványossággá vált. Az idei esemény is a kora reggeli órákban, helyi idő szerint körülbelül öt órakor kezdődött, és a látogatók ezúttal is élénk, feszült licitálásnak lehettek tanúi.



A rekordáron elkelt tonhalat röviddel az árverés után feldolgozták, és Kimura éttermeiben szolgálták fel. Egy vendég az AFP-nek arról beszélt, hogy különleges élménynek érzi, hogy az év elején egy ilyen „ígéretes” fogással indíthatta az új esztendőt.

Forrás: bbc.com

Indexkép: Facebook