Maradék, de nem szemét

Sokan nem is gondolnák, hogy a zöldségek főzőleve mennyi értékes tápanyagot tartalmaz, amelyet máskülönben egyszerűen a lefolyóba öntenének. Pedig ez a háztartási „hulladék” valóságos aranyat ér, különösen a környezettudatos kertészek számára. A zöldségfőzőlé kiváló lehetőség arra, hogy természetes úton, vegyszermentesen juttassuk tápanyaghoz növényeinket – legyen szó akár kerti zöldségekről, gyümölcsökről, virágokról vagy cserepes szobanövényekről.



Miért hasznos a főzővíz?

Amikor zöldséget főzünk, számos vízben oldódó vitamin, ásványi anyag és szerves vegyület kioldódik a növényből a vízbe. Ezek között találunk káliumot, foszfort, magnéziumot és kalciumot – mind olyan elemeket, amelyek kulcsfontosságúak az egészséges növekedéshez, virágzáshoz és a stresszhatásokkal szembeni ellenálló képesség kialakításához.

Milyen növények profitálhatnak belőle?

A zöldségfőzőlé széles körben felhasználható, többek között a következő növények esetében:

  • Paradicsom, paprika, eper – a gyümölcsnövények különösen értékelik a plusz tápanyagot.
  • Saláta, spenót – a leveles zöldségek zöldebbé, erőteljesebbé válhatnak.
  • Répa, retek – a gyökérzöldségek fejlődése is serkenthető vele.
  • Dísznövények, virágos bokrok – fokozhatja a virágzási kedvet és színek intenzitását.

Fontos szabályok a használathoz

Bár a főzővíz remek tápanyagforrás, nem mindegy, hogyan alkalmazzuk. Íme néhány alapszabály:

  • Hagyd kihűlni! – A forró víz gyökérsérülést okozhat, csak szobahőmérsékletű (18–22 °C) főzőlevet használj.
  • Hígítsd szükség szerint! – A brokkoli, káposzta, karfiol főzőleve erősebb lehet, ezeket érdemes 1:1 vagy 1:2 arányban vízzel hígítani.
  • Kerüld a sós, fűszeres vizet! – A só károsítja a talajt és a növényeket. Csak tiszta, só, olaj és fűszer nélküli főzővizet használj.
  • Öntözd közvetlenül a talajt! – A levélzet helyett inkább a gyökérzónára öntsd a tápanyagos vizet. Palánták esetében lehet kivétel, ott a levelek is hasznosítani tudják a nedvességet.


Egyszerű, olcsó, környezetbarát

A zöldségek főzőleve nemcsak a növényeknek hasznos, hanem a fenntartható háztartás példája is lehet: csökkentheted vele a hulladékot, javíthatod a talaj tápanyagtartalmát, és mindezt nulla költséggel. A növényeid garantáltan megérzik a különbséget – erőteljesebb növekedéssel, szebb terméssel és egészségesebb megjelenéssel hálálják meg a gondoskodást.

Forrás: mindmegette.hu

Indexkép: Shutterstock