A szilvaszezon vége felé közeledve érdemes megvizsgálni, hogyan alakult a gyümölcs piaca az idei évben. A hazai termelők a tavalyinál lényegesen magasabb áron értékesítették a gyümölcsöt, ugyanakkor az exportpiacokon visszaesés tapasztalható. A szilvapiac szereplői komoly kihívásokkal szembesültek idén is: változékony időjárás, csökkenő termés és megváltozott keresleti viszonyok alakították a folyamatokat.



Jelentős áremelkedés a hazai piacon

A Budapesti Nagybani Piac 29–38. hete közötti adatai alapján a hazai termelésű szilva termelői átlagára 578 forint/kilogramm volt, ami 24 százalékos drágulást jelent a 2024-es év ugyanezen időszakához képest. Ez az emelkedés részben a csökkenő kínálatnak, részben pedig a növekvő termelési költségeknek tudható be.

A különböző fajták ára a 38. héten az alábbiak szerint alakult:

  • Stanley (28 mm-ig): 425 Ft/kg
  • Bluefre (28–35 mm): 465 Ft/kg
  • Nem jelölt fajta (28 mm-ig): 500 Ft/kg

A Bluefre fajta ára az előző héthez képest 3,3 százalékkal, a Stanley-é 1,2 százalékkal nőtt, míg a nem jelölt szilva ára 5,3 százalékkal drágult egyetlen hét alatt.


szilva

Fotó: Pixabay

Gyengébb termés, kisebb kínálat

A Központi Statisztikai Hivatal (KSH) adatai szerint 2024-ben 6,85 ezer hektáron összesen 35,9 ezer tonna szilva termett Magyarországon, míg egy évvel korábban 37,3 ezer tonna. A szakértők 2025-re is csupán gyenge-közepes termésre számítanak, ami magyarázatot ad a piacon tapasztalható áremelkedésre.

A csökkenő mennyiség ellenére a szilva iránti kereslet stabil, így a kisebb kínálat is könnyedén felszívódik a belső piacon. Az alacsonyabb mennyiségű szállítások miatt ugyanakkor az export lehetőségek szűkültek.

Export: visszaesés, de továbbra is pozitív a mérleg

2024-ben Magyarország pozitív külkereskedelmi egyenleggel zárt a friss szilva vonatkozásában: 6,1 ezer tonnát exportáltunk, míg importból mindössze 1,5 ezer tonna érkezett. A kivitel főként Lengyelországba és Csehországba irányult.

Ugyanakkor 2025 első hét hónapjában az import 399 tonnára csökkent (–7%), míg az export jelentősen visszaesett, mindössze 698 tonnát ért el, ami 67,4%-os visszaesést jelent az előző év hasonló időszakához viszonyítva.

Ez a visszaesés részben a kisebb termésre, részben a versenytárs országok – például Spanyolország, Hollandia és Olaszország – erősebb piaci jelenlétére vezethető vissza.



EU-s szinten is mozgalmas volt az év

A Destatis előrejelzése szerint 2025-ben Németországban mintegy 44,5 ezer tonna szilva termés várható, ami 1,6%-os növekedést jelent 2024-hez képest. Ugyanakkor jelentős regionális eltérések figyelhetők meg: míg Baden-Württemberg tartományban a termés harmadával eshet vissza, addig Rajna-vidék-Pfalzban 46,5%-os növekedésre számítanak.

Lengyelország szintén erős évet zárhat, ott 127 ezer tonna szilva betakarítása várható, ami 33%-kal haladja meg az előző évi eredményt.

Az EU friss szilvaexportjának fő szereplői 2024-ben:

  • Spanyolország: 9,0 ezer tonna (–1%)
  • Hollandia: 31,8 ezer tonna (+31%)
  • Olaszország: 1,1 ezer tonna (+68%)

Az EU szilvabehozatala szintén bővült: 2025 első félévében 46 ezer tonna érkezett, főként a Dél-afrikai Köztársaságból (33,1 ezer tonna) és Chiléből (10,8 ezer tonna).



Kilátások és következtetések

Az idei év tapasztalatai alapján a szilvapiac továbbra is érzékenyen reagál az időjárásra és a külpiaci mozgásokra. A belföldi árak várhatóan magas szinten maradnak, különösen, ha a szezon hátralévő részében sem történik érdemi kínálatbővülés. Az exportcsökkenés aggasztó, de a kedvező árak részben ellensúlyozhatják a kieső mennyiségeket.

A termelők számára a jövőben kulcsfontosságú lehet a fajtakorszerűsítés, az exportpiacok diverzifikálása, valamint az öntözéses termesztés fejlesztése a kiszámíthatatlan éghajlati viszonyok ellensúlyozására.

Forrás: Agrárközgazdasági Intézet

Indexkép: Pixabay