Egy nyári vihar után nemcsak a kertet, de a befőzési terveket is újra kellett gondolni – erről számolt be közösségi oldalán Nagy István agrárminiszter. A szilva azonban így sem vész kárba: lesz belőle lekvár, pálinka, és természetesen savanyúság is a disznótoros mellé.

„Menteni kell, ami menthető” – írta ki friss Facebook-bejegyzésében Nagy István, miután egy nyári vihar végigsöpört kertjén. A bejegyzés szerint a szilva most nemcsak a fáról, hanem a földről is gyűjtésre vár, hiszen az agrárminiszter szerint

nem mehet veszendőbe semmi sem.

A termés sorsa – a hagyományos magyar konyhát követve – sokféle lehet: frissen, befőzve, édesen vagy ecetesen is jó szolgálatot tesz majd, különösen a téli disznótoros időszakban. A maradékból pedig lekvár vagy pálinka készül – természetesen némi családi vita árán, hogy melyikből legyen több...

Forrás és indexkép: Facebook/Nagy István