Nem minősítési kategória, hanem módszertan, amely jól összehangolható az (EU) 2018/848 rendelet szerinti ökológiai gazdálkodással. Míg az ökológiai termeléshez szigorú tanúsítási követelmények tartoznak, addig a permakultúra a gazdaság egészének működését alakítja fenntarthatóbbá.

A piaci versenyképesség szempontjából pedig az ökológiai tanúsítás az, ami valódi igazolást ad a minőségről és a felelős termelésről. Ebben a cikkben azt mutatjuk meg, hogyan kapcsolódik össze a két megközelítés, és miért fontos a tanúsítás a fenntartható mezőgazdaságban.

Permakultúra a gyakorlatban: öko szemlélet a mezőgazdaságban

A permakultúra a gyakorlatban olyan gazdálkodási formát jelent, amely a természetes ökoszisztémák működését veszi mintaként alapul. A gazdák olyan ökológiai rendszereket hoznak létre, amelyek önfenntartók, energiahatékonyak, és hosszú távon is képesek

biztosítani a talaj termőképességét. Ez a szemlélet ma már nemcsak kisebb ökokertekben, hanem nagyléptékű mezőgazdasági projektekben is megjelenik.

Az ökológiai gazdálkodás támogatása mellett a permakultúra alkalmazása összhangban van az uniós irányelvekkel is, amelyek a fenntartható mezőgazdaság erősítését célozzák. A ökológiai gazdálkodás és a permakultúra nem egymást kizáró, hanem egymást kiegészítő módszerek, amelyek együtt képesek új alternatívát kínálni a környezetet terhelő intenzív mezőgazdasággal szemben.

Tanúsítás és hitelesség: hogyan nyerhetünk bizalmat?

A fogyasztók, valamint a nemzetközi piac egyre inkább megkövetelik az átláthatóságot, a pontos jelöléseket és a minőséggel kapcsolatos garanciákat. A CerTrust Vizsgáló és Tanúsító Kft. olyan megfelelőségértékelési szolgáltatásokat nyújt, amelyek segítik a gazdálkodókat abban, hogy termékeik megfeleljenek a rájuk vonatkozó szabályozásoknak, beleértve a 2021/1165 szerinti, az ökológiai termelésben felhasználható inputanyagok alkalmazását.

öko

Fotó: CerTrust

A tanúsított rendszerek révén a gazdálkodók piaci előnyhöz jutnak, hiszen az ökológiai gazdálkodás termékei iránt napjainkban világszerte növekszik a kereslet. A tanúsítás így nem csupán egy adminisztratív teher, hanem stratégiai befektetés is egyben, amely hosszú távon biztosítja a versenyképességet, és lehetővé teszi a külpiacokra való kilépést is.

Versenyképesség és fenntarthatóság kéz a kézben

A jövő mezőgazdasága nem választhatja külön a versenyképességet és a fenntarthatóságot. A fenntartható kertek és nagyüzemi modellek is csak akkor lehetnek sikeresek, ha egyszerre képesek megfelelni a környezetvédelmi, a gazdasági és a társadalmi elvárásoknak.

öko

Fotó: CerTrust

A gazdálkodók versenyképességének kulcsa ma már abban rejlik, hogy a fenntarthatóságot gazdasági tényezőként is kezelik, nem csupán környezeti vagy etikai szempontként. Az ökológiai gazdálkodás szigorú előírásai – például a vegyszerhasználat korlátozása, illetve az állatjóléti követelmények betartása – hozzájárulnak ahhoz, hogy a termékek magasabb hozzáadott értéket képviseljenek a piacokon.

A permakultúra ezzel szemben inkább egy átfogó tervezési szemlélet, amelynek célja az önfenntartó, természetközeli rendszerek kialakítása. A biodiverzitás növelése, a természetes körfolyamatok előtérbe helyezése és a helyben elérhető erőforrások integrálása hosszú távon ellenállóbb gazdaságot eredményezhet.

A nemzetközi piacokon pedig egyre nagyobb előnyt élveznek azok a termelők, akik igazolhatóan megfelelnek a minőségi és fenntarthatósági elvárásoknak – legyen szó tanúsított biotermékekről vagy regeneratív gazdálkodási gyakorlatokról.

Webinárok és szakmai fórumok: a versenyképesség zálogai

Az agráriumban zajló gyors változások miatt a szakmai tudásmegosztás egyre nagyobb jelentőséggel bír. Az olyan kezdeményezések, mint az öko webinárok vagy a nemzetközi szakmai konferenciák, lehetőséget teremtenek arra, hogy gazdálkodók, kutatók és döntéshozók közösen vitassák meg a felmerülő kihívásokat, és megosszák a legjobb gyakorlatokat.

A CerTrust által szervezett szakmai események nem csupán a szabályozások értelmezését teszik egyszerűbbé, de gyakorlati támogatást is nyújtanak a gazdáknak a megfeleléshez. Az ilyen fórumok elősegítik azt, hogy a fenntartható ökológiai gazdálkodás iránt érdeklődők a legfrissebb információk birtokában alakíthassák ki stratégiáikat.