A 2025-ös AMR-tudatosság világhete alkalmából publikált jelentés rávilágít arra, hogy a háztáji és kisebb léptékű vidéki baromfitenyésztési rendszerek globális szinten is kulcsszerepet játszhatnak az antimikrobiális rezisztencia (AMR) elleni küzdelemben. Bár a kutatás Indiában készült, a megállapításai nem helyspecifikusak – a bemutatott modellek és tanulságok más országokban, köztük Európában vagy Magyarországon is alkalmazhatók.



A kereskedelmi baromfitartás kockázatai

Világszerte a baromfitermelés túlnyomó része intenzív kereskedelmi rendszerekben zajlik, ahol a nagy állománysűrűség, a zárt tartás és az antibiotikumok rendszeres alkalmazása kedvez a kórokozók, köztük rezisztens törzsek kialakulásának. Ez a termelési mód hozzájárulhat zoonózisok és világjárványok terjedéséhez is.

Háztáji modellek: helyi válasz globális kihívásokra

Ezzel szemben a háztáji baromfitartás – legyen szó Indiáról, Afrikáról vagy Közép-Európáról – kis léptékű, szabad tartású és jellemzően alacsony inputú rendszer, amely kevésbé támaszkodik antibiotikumokra, ugyanakkor javítja a megélhetést, a táplálkozást és a biológiai sokféleséget. A szabadtartás és a lokálisan jól alkalmazkodó, ellenálló fajták használata lehetővé teszi, hogy ezek a rendszerek fenntarthatóan működjenek.


pipi

illusztráció – Fotó: Pixabay


Alkalmazhatóság más országokban

A jelentés által bemutatott jó gyakorlatok nem csupán Indiára jellemzőek. Magyarországon vagy más európai országokban is kialakíthatók olyan kisüzemi rendszerek, amelyek egyszerre csökkentik az antibiotikum-használatot, javítják az élelmiszer-önellátást és támogatják a vidéki megélhetést.

Feltételek a sikerhez

A módszer sikerének kulcsa nem a földrajzi elhelyezkedés, hanem a megfelelő fajta, az oltási és takarmányozási háttér, valamint a piaci hozzáférés biztosítása. Akárcsak Indiában, a világ bármely régiójában szükség van az alábbiakra:

  • állatorvosi támogatás erősítése;
  • naposcsibék korai nevelésének biztosítása;
  • megfelelő tenyészállomány és genetikai háttér;
  • értékesítési csatornák fejlesztése;
  • közösségi alapú gazdálkodói hálózatok kialakítása.


A háztáji baromfitartás globális üzenete

Az antibiotikum-rezisztencia világméretű probléma – és bár a megoldás nem lehet egyetlen eszközre épülő, a háztáji baromfitartás jelentős részét képezheti egy fenntartható, közegészségügyi szempontból is előnyös élelmiszer-termelési rendszernek. A tapasztalatok szerint ezek a rendszerek nemcsak helyben adnak választ, hanem globálisan is előremutató példák lehetnek.

Forrás: downtoearth.org.in

Indexkép: Pixabay