Egyre nagyobb teret hódít Magyarországon a biológiai növényvédelem, különösen igaz ez a szőlőtermesztés területén. Székely Gyöngyvér, a Biokiskert vezetője osztotta meg velünk a tapasztalatait a bio szőlőművelés aktuális kihívásairól és lehetőségeiről, kiemelve az Amazon nevű mikrobiológiai készítményt, amely már számos kultúrában vált be hatékony megoldásként.

Miért fordulnak egyre többen a biotermesztés felé?

A hazai és nemzetközi mérések szerint a magyar borokban is kimutathatók olyan szermaradványok, amelyek nemcsak exportpiaci szempontból problémásak, hanem a hazai fogyasztók bizalmát is megingathatják – emiatt is nő a biológiai megoldások iránti érdeklődés, mind a hobbikertészek, mind a nagyobb borászatok részéről.

Székely Gyöngyvér elmondta, hogy a csemegeszőlőt telepítő kiskertesek már eleve nyitottabbak a biomódszerekre, míg a nagyobb szőlőültetvények a fenntarthatóság és a költséghatékonyság miatt keresnek alternatív megoldásokat a hagyományos növényvédő szerekkel szemben.

A szőlő főbb betegségei és a védekezés időzítése

A szőlő leggyakoribb és legsúlyosabb betegségei közé tartozik a peronoszpóra és a feketerothadás. Az ellenük való védekezés kulcsa a megfelelő időzítés. Gyöngyvér három permetezési időpontot javasolt még a viszonylag ellenálló fajták esetén is:

  • Virágzás előtti időszakban, amikor a bimbók megjelennek.
  • Virágzás idején, kis vízmennyiséggel kijuttatva.
  • Elvirágzás után, a bogyók megjelenésekor.

Fogékony fajták esetében ezek a kezelések 14 naponként ismétlendők egészen júliusig. Ekkor kerül sor az utolsó permetezésre az Amazon készítménnyel, amely intenzív hatása révén nemcsak védi, de stimulálja is a növényt.

Amazon – stresszes időszakokban is hatékony

Az Amazon mikrobiológiai készítmény különlegességét a benne található Bacillus mojavensis adja, melyet az amerikai Mojave-sivatagban, egy óriáskaktusz gyökerén izoláltak. Ez a baktérium számos módon támogatja a növényt:

  • Rezisztencia indukálása révén olyan, mintha "védőoltást" kapna a növény.
  • Gyógyító hatása van: segíti a fertőzött sejtek regenerációját.
  • Megköti a nitrogént a levél felületén, közvetlenül ott, ahol a legnagyobb védekezés zajlik.
  • Stimulálja a hajtásfejlődést: segít az alvó rügyek kipattanásában, virágzás előrehozatalában.

Nagyon hatékony stresszes időszakokban, például jég- vagy fagykár után. Lényeges azonban, hogy ne alkalmazzuk réztartalmú baktericidekkel együtt, mivel azok elpusztítják az élő baktériumot.

Az Amazon használata egyszerű, de néhány fontos szabályt célszerű betartani:

  • Adagolás: 10 liter vízhez 20 gramm por elegendő (kb. 1 púpozott evőkanál).
  • Permetezés időpontja: a nap bármely szakában végezhető, mert nem érzékeny az UV-fényre.
  • Eső után: legalább 6 órára szükség van a levélbe épüléshez.
  • Vízminőség: ideális a kútvíz vagy legalább pihentetett csapvíz (a klór eltávolítása miatt).
  • Permetezőgép tisztítása: elengedhetetlen a baktericidektől való teljes mentesítés.

A permetezésnél figyeljünk arra, hogy a levél fonákja és a fürt is megfelelően fedve legyen, különösen peronoszpóra ellen.

A hajtásválogatás jelentősége

A növény egészségének alapját a megfelelő hajtásszabályozás adja. A hajtásválogatás célja, hogy hatására a tőke terhelése megfelelő legyen, a hajtások egyenletesen oszoljanak el, és a szőlő elegendő fényt, levegőt kapjon. Mindez megakadályozza a gombás betegségek terjedését, és javítja a termés minőségét.

A Biokiskert nemcsak mikrobiológiai készítményeket forgalmaz, hanem teljes technológiai rendszereket is kínál, amelyek lefedik a bio termesztés teljes spektrumát: biodinamikus vetőmagokat, konténeres, ellenálló fajtákat, védőnövényeket,  egyszerű anyagokat (pl. csalánlé, narancsolaj-készítmények), hasznos élő szervezeteket (pl. ragadozó atkák, kétpettyes katicák)

További részletek a videóban.

Biokiskert Kft.