Lengyelországban idén ősszel drámai fordulatot vett a fehér káposzta piaca: az árak soha nem látott mélységbe süllyedtek. A jelenlegi nagybani átlagár több mint a felére csökkent az előző év azonos időszakához képest, azaz 55%-os visszaesés következett be.

Ez a zuhanás nem csupán átmeneti ingadozásnak tűnik, hanem mélyebb piaci problémákra utal. A szakértők egybehangzó véleménye szerint a kilátások borúsak, és egyelőre nem látszik, honnan érkezhetne pozitív fordulat a termelők számára.

A tavalyi év még stabilitást ígért

Mindössze egy évvel ezelőtt egészen más kép rajzolódott ki a lengyel fejes káposzta piacán. Akkor is jelentős szerepet töltött be az import – különösen a német piac irányából –, azonban a hazai kínálat szűkössége miatt sokan arra számítottak, hogy az árak emelkedésnek indulnak.

Ez a várakozás érezhetően befolyásolta a piaci szereplők viselkedését is, és felerősítette azokat a spekulációkat, amelyek a külföldi, elsősorban német eredetű szállítmányok beáramlásáról szóltak. A piaci hangulat óvatos optimizmust sugallt, és többen áremelkedésben reménykedtek.

Ezzel szemben a jelenlegi helyzet gyökeresen eltér. Sem a keresleti oldal, sem az árak nem adnak okot optimizmusra, sőt, az ágazat szereplői kifejezetten pesszimisták. A kínálat bőséges, a kereslet viszont gyenge, ami nyomás alatt tartja az árakat, és szinte teljesen elfojtja a spekulatív mozgásokat.

káposzta

Lengyelországban idén ősszel drámai fordulatot vett a fehér káposzta piaca – Fotó: freepik.com

Példa nélküli alacsony árszintek

A frisspiacra szánt fehér káposzta – jellemzően zsákos vagy kartondobozos kiszerelésben – jelenleg rendkívül alacsony áron, 0,50–0,80 lengyel zloty (PLN) közötti kilogrammonkénti áron cserél gazdát. Ez forintban átszámolva 45–73 Ft/kg közötti árszintet jelent. Az árak ilyen mértékű visszaesése nemcsak az elmúlt évhez képest szembetűnő, hanem a hosszabb távú piaci átlagokat is jelentősen alulmúlja. A mostani árszint mintegy 26%-kal van az elmúlt öt év átlaga alatt, de még az előző tízéves átlaghoz viszonyítva is 16%-os lemaradást mutat. Ez jól szemlélteti azt a nyomást, amely alatt az ágazat jelenleg működik.

Az ipari feldolgozásra szánt káposzta piaca szintén gyengén teljesít. Egyes térségekben már 0,20–0,25 PLN/kg (azaz 18–23 Ft/kg) áron is elindult a felvásárlás, ami példátlanul alacsony árszintet jelent. Bár az ipari nagybani árak általános sávja inkább 0,30–0,50 PLN/kg (27–45 Ft/kg) között mozog, ez sem nyújt megnyugtató perspektívát a termelők számára.

A fordulat elmarad, a válság mélyül

A piaci szakértők szerint jelenleg nincs reális esély arra, hogy rövid távon számottevő árkorrekció következzen be. Minden jel arra utal, hogy az árak további csökkenése sem zárható ki, még akkor sem, ha az aktuális kereslet-kínálati viszonyok ezt nem feltétlenül indokolják. A fő probléma az, hogy a szektor egy mély és elhúzódó válság közepén van, és ilyenkor a pozitív fordulatok általában lassan és késleltetve jelentkeznek.

Bár a korábbi évek tapasztalatai alapján november végén gyakran elindul egy enyhe áremelkedési hullám, az idei év sajátosságai miatt ennek bekövetkezésére most kevés az esély. A piaci hangulat továbbra is nyomott, a szereplők kivárnak, és senki sem mer biztosra menni abban, hogy hol húzódik meg az árszintek mélypontja.

Forrás: fruitveb.hu
Indexkép: freepik.com