2025 első 46 hetében a hazai paradicsomárak jelentős növekedést mutattak az előző év azonos időszakához képest. Ez egy globális visszaeséssel együtt járó trend része: az ipari paradicsom termés világszerte csökkent, különösen Kínában és Spanyolországban, de az EU szintjén is mérséklődés figyelhető meg.



Globális és uniós termelési kilátások

A Világ Paradicsomfeldolgozóinak Szövetsége (WPTC) októberi előrejelzése szerint 2025-ben a globális ipari paradicsomtermés 40,3 millió tonnára, azaz 12 százalékkal csökkenhet 2024-hez képest. Kínában a termés több mint felére eshet vissza az időjárás miatt, míg Kaliforniában – épp ellenkezőleg – 6,5 százalékos növekedés várható.

Az EU teljes paradicsomtermése 2,6 százalékkal 16,4 millió tonnára csökkenhet. Az ipari felhasználásra szánt mennyiség 10,8 millió tonna (–3,7%), a frisspiaci mennyiség 5,6 millió tonna körül alakul.

Hazai helyzet: kevesebb import, több export

Magyarországon 2025-ben a WPTC szerint 97 ezer tonnára csökkenhet az ipari paradicsom mennyisége, ami 19 százalékos visszaesést jelent. Eközben a friss vagy hűtött paradicsom importja is visszaesett: 13 százalékkal 17,1 ezer tonnára. Ez különösen a német (–17%) és szerb (–38%) szállításokat érintette, míg Szlovákiából (+32%) és Hollandiából (+81%) növekedett a behozatal. A kivitel ezzel szemben 18 százalékkal 19,2 ezer tonnára bővült.


pari

Fotó: Facebook

Paradicsomárak alakulása a Budapesti Nagybani Piacon

2025 első 46 hetében a paradicsomfélék termelői árai a következőképpen alakultak:

  • Gömb paradicsom: 708 Ft/kg, ami 5%-os növekedés 2024-hez képest
  • Fürtös paradicsom: 1013 Ft/kg, 17%-os emelkedés
  • Koktélparadicsom: 1828 Ft/kg, 10%-os növekedés

A gömbparadicsom piaci ára a 46. héten mérettől függően 765–855 Ft/kg között alakult, míg a koktélparadicsom 2000 Ft/kg áron szerepelt a kínálatban. Import esetén – például Spanyolországból – a gömbparadicsom 570 Ft/kg, a fürtös pedig 800 Ft/kg áron jelent meg a piacon.

Kiskereskedelmi beszerzési árak alakulása

A paradicsom kiskereskedelmi beszerzési árai 2025 45. hetében:

  • Gömb paradicsom: 563,4 Ft/kg (–28,4% az előző év azonos hetéhez képest)
  • Fürtös paradicsom: 577,5 Ft/kg (–27,3%)


Ez arra utal, hogy bár a termelői árak emelkedtek, a kereskedelmi láncok nagyobb áralkuval vagy importvolumen-csökkenéssel próbálják mérsékelni a fogyasztói árakat.

Forrás: Agrárközgazdasági Intézet

Indexkép: Facebook/illusztráció