2025-ben Kína vitathatatlanul átvette a vezetést a globális epertermelésben, messze megelőzve a hagyományos epernagyhatalmakat, mint az Egyesült Államok vagy Törökország. Az éves 3,39 millió tonnás termelés a világ eperellátásának legnagyobb részét adja – mindezt a modern technológia, a precíziós mezőgazdaság és az állami stratégiai beruházások összjátékának köszönhetően.



Elképesztő területen terem az eper

Kína több mint 202 ezer hektáron termeszt epret – ez körülbelül hússzorosa Párizs városának. Ez az elképesztő terület a kormány által támogatott mezőgazdasági fejlesztések és a földhasználat optimalizálásának eredménye. A cél világos: biztosítani az ország élelmiszer-önrendelkezését, miközben a gyümölcstermelést, pontosabban azon belül az epertermelést globális szintre emelik.

A jövő földje: drónok és szenzorok figyelik az epret

A kínai eperágazat technológiai fejlettsége világszinten is kiemelkedő. A drónok a kártevők precíz azonosításában és célzott irtásában segítenek, miközben csökkentik a vegyszerfelhasználást. A mesterséges intelligenciával működő algoritmusok nemcsak a termesztési folyamatokat optimalizálják, hanem új eperfajták nemesítését is támogatják. A spektrális kamerák és hőmérséklet-érzékelők valós idejű adatokat szolgáltatnak, lehetővé téve a termelőknek, hogy azonnal reagáljanak az ültetvényeken bekövetkező változásokra.

Kína geopolitikai szerepvállalása az eperrel

Az eper nem csupán élelmiszer, hanem stratégiai termék is lett Kína kezében. Az ország önálló ellátási láncot épített ki, mellyel erősíti élelmiszer-szuverenitását. Ez geopolitikai befolyásának is részévé vált: a mezőgazdasági innováció exportja, valamint a termelési és technológiai partnerségek révén Kína a globális élelmiszer-politikában is kulcsszereplővé vált.

Nemzetközi fókuszban: a Nemzetközi Eperkongresszus

A korábban Nyugat-Európa és az Egyesült Államok által dominált Nemzetközi Eperkongresszus most Kínára irányítja reflektorfényét. A rendezvény Kína fejlett automatizálási és termesztési módszereinek bemutatására fókuszál, miközben nemzetközi együttműködések és technológiai transzferek is napirenden vannak.



Globális verseny: termelők és exportőrök

Bár Kína uralja a termelést, az export terén Mexikó és Spanyolország állnak az élen. Az Egyesült Államok 1,21 millió, míg Törökország 669 ezer tonnás éves termeléssel követi Kínát. Franciaország a 20. helyen áll, ami jól mutatja, hogy a termelés és a fogyasztás közötti különbségek országonként jelentősen eltérnek.

A kínai példa várhatóan ösztönözni fog más országokat is arra, hogy modernizálják epertermesztési gyakorlataikat – vagy technológiai partnerségeket kössenek a kínai modellel.

Forrás: hortidaily.com

Indexkép: Pixabay