A legtöbb kertben korlátozott terület áll rendelkezésre, ezért meg kell terveznünk, hogyan osszuk be a helyet. Nem elég csak azt figyelembe venni, melyik növény kedveli a napos vagy árnyékos részeket; az is lényeges, hogy egyes növények támogatják egymás fejlődését, míg mások akár gátolhatják is azt. Ha szeretnénk nyáron friss kovászos uborkát fogyasztani, már most érdemes elkészíteni a vetési tervet, ügyelve a növénytársítás szabályaira. Bár elsőre bonyolultnak tűnhet, valójában egyszerű, és a kártevők elleni védekezésben is segíthet. Kihasználhatjuk a téli időszakot, amikor kevesebb a tennivaló a kertben, hogy átgondoljuk az ültetési terveket, így gyorsabban telik az idő a tavasz beköszöntéig.
Hogyan termesszünk sikeresen uborkát?
Az uborka nem igényel túl sokat, de a néhány fontos szabály betartásával elérhetjük, hogy bőséges termést hozzon. Három fő típus közül választhatunk: elraknivaló, saláta, illetve félhosszú vagy kígyóuborka. Bármelyik mellett döntünk, biztosak lehetünk benne, hogy egészséges és alacsony kalóriatartalmú zöldséget fogyaszthatunk, amely diétázók számára is ideális.
Az uborka ültetésének főbb lépései
- Az uborkát vethetjük magról vagy palántaként is kiültethetjük. Fontos, hogy laza, humuszban gazdag talajba kerüljön.
- A sortávolság legalább 100-140 cm legyen, a tőtávolság pedig 20-30 cm. Az uborkának sok helyre van szüksége, és érdemes támasztékot is készíteni neki, hogy fel tudjon futni. A magokat elég 3-4 cm mélyre vetni.
- Az uborka vízigényes növény, ezért rendszeresen és bőségesen kell öntözni.
- Folyamatos szüreteléssel ösztönözhetjük az uborkát újabb virágok hozására, így több termést kapunk.
- A metszés kiemelten fontos. Először háromleveles palántaként kell visszacsípni, hogy elágazzon, majd 5-6 lomblevél felett, végül a harmadrendű hajtásokat két levélre kell visszavágni.
- Az uborka jól alkalmazkodik a vertikális kertészkedéshez is. Készítsünk 150-180 cm magas futtatórácsot, amelynek alsó része legalább 15 cm-re legyen a talajtól.
Ettől lesz kicsi és keserű az uborka!
Ahhoz, hogy bőséges és ízletes uborkát szüretelhessünk, néhány dologra érdemes odafigyelni.
Ha ezt teszed, az uborka finom és nagy lesz. – Fotó: Shutterstock
- Talajminőség: Az uborka laza, humuszban gazdag talajban fejlődik legjobban. Érett komposzttal is javíthatjuk a talajt. Ha ugyanazon a helyen termesztettünk már uborkát, legalább négy évig ne ültessük oda vissza, hogy a talaj regenerálódhasson és újra elegendő tápanyag álljon rendelkezésre.
- Támaszték hiánya: Ha az uborka a földön kúszik, kevesebb napfényt kap, könnyebben rothad, és kisméretű, keserű terméseket hozhat. A terméshozam is csökkenhet.
- Öntözés: Elégtelen vízellátás esetén az uborka szintén apró és keserű lesz. A metszést sem szabad elhanyagolni, ha jó minőségű termést szeretnénk.
Növénytársítás: ilyen szomszédok mellé érdemes ültetni az uborkát!
Az uborka érzékeny arra, hogy milyen növények kerülnek a közelébe. Szerencsére sokféle növény jól megfér mellette, de vannak olyanok is, amelyeket érdemes elkerülni.
- Kedvező szomszédok: A pillangósvirágúak, mint a borsó és a bab, javítják a talaj minőségét, ezért jó választás az uborka mellé. Ugyancsak jó társ lehet a brokkoli, fejes káposzta, hagyma, karfiol, kukorica, napraforgó, retek és fejes saláta.
- Kerülendő növények: A tök közelsége nem ajánlott, mert bár jól megvannak egymás mellett, ízben furcsa eredményt hozhatnak. A dinnye, burgonya és zsálya sem jó szomszédai az uborkának.
- Virágok szerepe: Bizonyos virágok, például a bársonyvirág, büdöske és sarkantyúka segíthetnek a kártevők távol tartásában, míg a gilisztaűző varádics a hangyákat tartja távol. Az oregánó is hasznos lehet, mert segíthet megvédeni az uborkát a kártevőktől.
Bízunk benne, hogy ezekkel a tanácsokkal sikerül egészséges és bőséges uborkatermést elérni a kertedben!
