Rövid idő alatt ismét jelentős áresés alakult ki a lengyel uborkapiacon. A hajtatott termesztésből származó kínálat gyors bővülése érezhetően leszorította a fóliás kígyóuborka nagykereskedelmi árait, miközben a szabadföldi szezon is egyre nagyobb mennyiséggel jelent meg a piacon.

A két termesztési mód egyidejű kínálatnövekedése következtében a piac rövid idő alatt túlkínálatossá vált, ami erős nyomást helyezett a felvásárlási árakra.

A meleg idő ellenére nőtt a kínálat

Bár a június végi és július eleji forró, száraz időjárás több termesztőkörzetben is nehezítette a növényállományok fejlődését, a piacra kerülő uborka mennyisége folyamatosan emelkedett.

Ennek egyik oka, hogy az idei szezonban több lengyel régióban is bővült a termőterület, ami a vártnál nagyobb kínálatot eredményezett.

A román import tovább fokozza a versenyt

A lengyel termelők helyzetét tovább nehezíti a Romániából érkező jelentős mennyiségű szabadföldi uborka. Az importtételek elsősorban a frisspiaci értékesítésben jelennek meg, így közvetlen versenyt jelentenek a hazai termelők számára.

Mivel a feldolgozóipari felvásárlás a szezon elején még csak fokozatosan indul be, a frisspiacon kialakuló túlkínálat jelentősen korlátozza az értékesítési lehetőségeket.

kígyóuborka

Rövid idő alatt ismét jelentős áresés alakult ki a lengyel uborkapiacon – Fotó: pexels.com

Gyorsan estek a felvásárlási árak

Július első napjaiban a felvásárlóhelyeken jelentős árcsökkenést tapasztaltak. A savanyításra szánt uborka kilogrammonként 3,50–3,60 lengyel zlotyért (324–334 forint), míg a kovászolni való uborka mintegy 2,50 zlotyért (231 forint) cserélt gazdát.

Az osztályozatlan szabadföldi uborkát egyes piacokon már 1,50 zloty/kg (139 forint/kg) körüli áron is kínálták.

Több termelő, aki a tavalyi kedvező árak hatására növelte termelését vagy kezdett uborkatermesztésbe, jelenleg nehezen talál vevőt. Akiknek sikerül értékesíteniük az árut, azok is csak korlátozott mozgástérrel rendelkeznek, mivel a nagykereskedelmi árak jellemzően nem haladják meg az 5,00 zloty/kg szintet.

Történelmi mélypont közelében a hajtatott kígyóuborka ára

A hajtatott kígyóuborka nagykereskedelmi ára jelenleg 1,70–2,50 zloty/kg (157–231 forint/kg) között mozog, az átlagár pedig megközelítőleg 2,10 zloty/kg (194 forint/kg).

Ez az idei szezon eddigi legalacsonyabb árszintje, és a korábbi évek adatai alapján az elmúlt évtized alacsonyabb július eleji árszintjei közé tartozik. Az elmúlt öt szezonban a legalacsonyabb július eleji átlagárat 2021-ben regisztrálták, amikor 1,50 zloty/kg volt az ár, míg az elmúlt tíz év egyik legjelentősebb mélypontját 2016-ban mérték, 1,25 zloty/kg-os átlaggal.

Egyszerre több tényező alakítja a piacot

A jelenlegi piaci helyzetet több tényező együttesen befolyásolja. A termőterületek bővülése, a hajtatott és szabadföldi termesztésből származó kínálat egyidejű növekedése, a román import erősödése, valamint a szezon elején még visszafogott feldolgozóipari kereslet egyaránt hozzájárul a felvásárlási árak csökkenéséhez.

A következő hetekben a piac alakulását várhatóan elsősorban a kereslet élénkülése, a feldolgozóipar felvásárlási üteme, valamint az időjárási körülmények befolyásolják majd.

Forrás: fruitveb.hu
Indexkép: pexels.com