Különleges agrárkezdeményezéssel bővíti gasztronómiai és társadalmi küldetését a Vatikán: Castel Gandolfóban, a pápák hagyományos nyári rezidenciáján megnyílt a Borgo Laudato si nevű mintagazdaság, ahol a Szentszék saját bort, olívaolajat és mézet termel majd. A birtok ünnepélyes megnyitóját XIV. Leó pápa vezeti, a megnyitón Andrea Bocelli és fia, Matteo is fellép.



„Áldott légy”: hit, természet és emberi méltóság

A birtokon termelt bor és olaj a „Laudato si”, azaz „Áldott légy” nevet viseli – utalás Ferenc pápa 2015-ös enciklikájára, amely a teremtett világ védelméről szól, és amelynek címe Assisi Szent Ferenctől származik.

A projekt az idén elhunyt Ferenc pápa kezdeményezése volt: célja, hogy a Vatikán egy olyan fenntartható mezőgazdasági mintagazdaságot hozzon létre, amely egyszerre szolgálja a természet, az emberi méltóság és a közösség érdekeit.


palota

Fotó: Shutterstock


Fenntartható gazdálkodás a Vatikán szívében

A gazdaság vezetője, Fabio Baggio bíboros szerint a 20 hektáros területen már zajlik a klímaváltozásnak ellenálló szőlő- és olívafajták telepítése, valamint méztermelés is. Az első szüretet 2027-re tervezik. A bor és az olaj is a Laudato si márkanéven kerül majd forgalomba.

A gazdaságban kiemelt szerepet kap a zöldenergia, a takarékos csepegtető öntözés, és a hulladékcsökkentés – a cél egy teljes mértékben környezetbarát működés megvalósítása.

Ahol a munka társadalmi küldetéssé válik

A Vatikán nemcsak a természetre, hanem a társadalomra is figyel: a birtokon jelenleg negyven ember dolgozik, köztük korábbi elítéltek, rehabilitált kábítószerfüggők és családon belüli erőszak elől menekülő nők. A kezdeményezés így nemcsak agrárprojekt, hanem valós társadalmi reintegrációs program is.

A birtokon egy modern oktatási központot is létrehoztak, ahová évente 2-3 ezer diákot várnak az általános iskoláktól az egyetemekig. A központ vállalati képzéseknek is helyet ad majd – így a fenntarthatóság iránt elkötelezett vállalatok is részt vehetnek a képzésekben.



Nyitott a közönség előtt

A teljes, 55 hektáros birtok, amely gyönyörű parkjaival és régészeti emlékeivel Castel Gandolfo történelmi örökségének is része, nyitva áll majd a látogatók előtt. A Vatikán évi 250 ezer látogatóval számol – így a pápai bor és olaj nemcsak a boltok polcaira, hanem a Vatikán látogatói élményei közé is bekerül.

Új korszak: spiritualitás, ökológia, társadalmi felelősség

A mintagazdaság megnyitása jól tükrözi Ferenc pápa és utódja, XIV. Leó zöld elköteleződését: a vallási üzenet és az ökológiai fenntarthatóság nem elválasztható egymástól. A Borgo Laudato si egyszerre jelent példát a felelős gazdálkodásra, a társadalmi integrációra és a teremtett világ iránti tiszteletre.

Forrás: Világgazdaság

Indexkép: Shutterstock