A Bőszénfai Szarvasfarm története 40 évvel ezelőtt kezdődött, amikor Horn Péter akadémikus Új-Zélandon megismerte a gímszarvastenyésztés legmodernebb formáit. Látva Magyarország kiváló adottságait, elindított egy hazai kezdeményezést, amely mára világszínvonalú szarvasfarmmá nőtte ki magát. A farm ma is egyedülálló abban, hogy Magyarország teljes farmszarvas-állományának negyedét itt tartják – a magas minőség miatt még Új-Zéland is innen vásárol tenyészállatokat.
A farm nemcsak állattenyésztési szempontból példaértékű: sem műtrágyát, sem antibiotikumot nem használnak, a fenntarthatóság elve alapján termelnek. Nagy János igazgató szerint az egészséges élelmiszer előállításának ez a jövője – és bizonyítják is, hogy a természetes megoldások működnek, még kétezer állat esetében is.
Az elmúlt négy évtized alatt a farm nemcsak a gazdálkodásban, hanem az oktatásban és környezeti nevelésben is kulcsszerepet töltött be. Óvodás kortól kezdve vezetik be a gyerekeket a természet világába, az egyetemi hallgatók számára pedig gyakorlati bázist nyújtanak a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) égisze alatt. A kutatás, innováció, vadgazdálkodás és környezeti szemléletformálás integrált rendszere különleges, nemcsak hazai, hanem nemzetközi szinten is.
Illusztráció - Fotó: Shutterstock
Gyuricza Csaba rektor és Gelencsér Attila országgyűlési képviselő is méltatta az intézmény munkáját. A jubileum nemcsak a múltra való emlékezésről szólt, hanem a jövő terveinek felvázolásáról is: prémium vadhús előállítására épülő fejlesztések, és a természetvédelem, valamint vadgazdálkodás oktatásának továbbfejlesztése szerepel a célok között.
A több mint 1300 hektáros területen élő szarvasok, vaddisznók, muflonok és más vadfajok mellett különleges háziállatokat is bemutatnak, így a Bőszénfai Szarvasfarm nemcsak szakmai központ, hanem élményhelyszín is – az élő természet, a tudomány és a hagyomány különleges találkozási pontja.
Forrás: sonline.hu
Indexkép: illusztráció/Shutterstock
