A Freshfel Europe új módszertant dolgozott ki a friss zöldség- és gyümölcságazat környezeti teljesítményének egységes értékelésére. Az úgynevezett Product Environmental Footprint Category Rules (FreshProducePEFCR) rendszer célja, hogy átláthatóbbá és összehasonlíthatóbbá tegye a környezeti hatások mérését az ágazat teljes vertikumában.

Egységes keretrendszer a környezeti hatások mérésére

A Freshfel Europe februárban tette közzé a friss zöldség- és gyümölcságazatra kidolgozott FreshProducePEFCR szabályrendszert. A dokumentum iránymutatásként szolgál a termékek környezeti lábnyomának méréséhez és összehasonlításához a teljes ellátási lánc mentén.

Az új keretrendszer célja, hogy a termelők, feldolgozók és kereskedelmi szereplők könnyebben igazodjanak az Európai Unió fenntarthatósági elvárásaihoz. Emellett választ kíván adni a fogyasztók és az ellátási lánc szereplői részéről egyre erősebb átláthatósági igényre is.

környezeti lábnyom

A Freshfel Europe új módszertant dolgozott ki a friss zöldség- és gyümölcságazat környezeti teljesítményének egységes értékelésére – Fotó: Pixabay

Tudományos alapokon nyugvó módszertan

A FreshProducePEFCR a Freshfel által 2022-ben indított Environmental Footprint Initiative program keretében jött létre. A kezdeményezés célja egy átfogó, tudományosan megalapozott módszertan kidolgozása volt a friss termékek környezeti hatásainak értékelésére.

A rendszer 16 különböző mutató alapján vizsgálja a termékek környezeti hatását. Ezek között szerepel többek között:

  • a vízfelhasználás
  • a földhasználat
  • az energiafelhasználás különböző formái
  • az egyéb erőforrás-felhasználási tényezők

A módszertan kidolgozását egy részletes adatbázis és ágazati jóváhagyással rendelkező értékelőeszközök fejlesztése is támogatta.

Szakmai egyeztetések és energetikai modellek

A szakmai egyeztetések 2025 végére zárultak le. A folyamat során két tematikus műhelymunka is zajlott, amelyek az összetett energiatermelési rendszerek – például a kapcsolt hő- és villamosenergia-termelés (CHP, Combined Heat and Power) – energiaallokációs modelljeit vizsgálták.

Az alkalmazott megközelítés lényege, hogy a hő- és energiaáramokat azok tényleges hasznosíthatósága alapján osztják el a rendszer különböző kimenetei között.

A következő lépés: gyakorlati alkalmazás

A fejlesztési szakasz lezárultával a Freshfel bejelentette, hogy a FreshProducePEFCR rendszer készen áll a következő fázisra: az ágazati vállalkozások általi bevezetésre és gyakorlati alkalmazásra.

A szervezet célja, hogy a módszertan széles körben elterjedjen a zöldség-gyümölcs ágazatban, és hosszú távon egységes, hiteles és összehasonlítható környezeti teljesítménymérést biztosítson a friss termékek piacán.

Az angol nyelvű, 130 oldalas dokumentum erre a LINKRE kattintva érhető el.

Forrás: fruitveb.hu
Indexkép: pixabay.com