A lengyelországi inowrocławi járás gazdái kétségbeesett lépésre szánták el magukat: miután a korábbi vevők elálltak a felvásárlástól, kénytelenek lettek maguk értékesíteni a megtermelt zöldségeket. A helyzet jól mutatja, hogy a mezőgazdasági termelők mennyire kiszolgáltatottak a felvásárlók döntéseinek – ugyanakkor azt is, hogyan válik az önszerveződés és a digitális megoldások mentőövvé a bajban.
Fokhagyma fillérekért – de nem a minőség rovására
Egy pałuczynai családi gazdaság a közösségi médián keresztül tett közzé sürgős felhívást: a teljesen kiszárított, fogyasztásra kész fokhagymát darabonként mindössze 0,83 PLN-ért (körülbelül 75 forintért) kínálják. A termék saját termesztésből származik, vegyszerek nélkül nevelt, és közvetlenül a gazdaságból vagy házhozszállítással is elérhető.
Vöröshagyma egyenesen a pótkocsiból
Hasonló helyzetbe került Jacek Szwarc gazdálkodó is Szadłowicéből, aki 30 tonna vöröshagymát készített elő eladásra, azonban nem talált nagybani felvásárlót. Ő is a közösségi médián keresztül próbálja elérni a fogyasztókat: napi 10 és 18 óra között közvetlenül a farmjánál, egy utánfutóról árulja a zöldséget, mindössze 0,60 zloty/kg áron (körülbelül 55 forint). A család barátságos hangulatban várja a látogatókat, a gyerekek számára is élményként tekintenek a vásárlásra, amely során a természetközeli mezőgazdaságot is megismerhetik.
A következő hetekben burgonya és hagyma is kapható lesz Szadłowicében.
Fotó: Shutterstock
Digitális mentőöv: Food Farmer és Farmbox
A válság nemcsak kihívást, de lehetőséget is teremtett: egyre többen fordulnak digitális platformokhoz. A Food Farmer alkalmazás lehetővé teszi, hogy a fogyasztók közvetlen kapcsolatba lépjenek a termelőkkel – legyen szó mézről, cékláról, burgonyáról vagy tojásról. A felületen részletes információk találhatók a gazdaságokról, elérhetőségről, fizetési lehetőségekről, szállítási módokról.
Azok számára pedig, akik az éjszaka közepén is friss zöldséget szeretnének vásárolni, a Farmbox nyújt megoldást – ez egy zöldséges automata, amely a nap 24 órájában elérhető. A legközelebbi ilyen egység Miechowicében található, és kiváló példája annak, hogyan találkozhat a modern technológia a helyi mezőgazdaság támogatásával.
A megoldás: közvetlen kapcsolat a termelőkkel
Ezek a történetek nem csupán a túltermelés vagy a felvásárlói hűtlenség következményeit mutatják meg, hanem azt is, hogyan találhatnak egymásra a termelők és a vásárlók – közvetlenül, bizalommal, közösségi szinten. A cél: ne vesszen kárba semmi, és a helyi, egészséges termékek valóban a helyiek asztalára kerüljenek.
Forrás: inowroclaw.naszemiasto.pl
Indexkép: Shutterstock
