A 2025-ös gránátalmaszezonban a legnagyobb hatást a mediterrán térség időjárási viszonyai gyakorolták a termelésre. Olaszország, Spanyolország, Görögország és Törökország egyaránt csökkenő mennyiségekről számolt be, ami befolyásolta a teljes európai piaci egyensúlyt. A Földközi-tenger környékén a fagyok, csapadékos időszakok és hőhullámok egyaránt hatással voltak a virágzásra, gyümölcsméretre és a betakarítható hozamokra.

Egyes térségekben ugyanakkor a csökkent volumeneket részben kompenzálta a nagyobb gyümölcsméret, valamint a stabil kereslet a friss fogyasztás és a feldolgozóipar irányából. A feldolgozás szerepe egyre erőteljesebbé válik a gránátalma-termelés struktúrájában, különösen olyan országokban, ahol a minőség nem mindig teszi lehetővé a frisspiaci értékesítést.

Olaszország: Csökkenő mennyiség, de javuló minőség

Olaszországban, különösen Szicíliában és Apuliában, a szezon hideg, nedves tavasszal indult, ami szabálytalan virágzást és körülbelül 30%-os terméscsökkenést eredményezett. A gyümölcsök azonban ennek hatására nagyobb méretűek lettek, amit a piac pozitívan fogadott. A Wonderful fajta, amely Kelet-Szicília növényállományának közel 80%-át adja, továbbra is keresett színéért és édességéért.

A kelet-szicíliai ültetvények jövője kérdéses: a termesztési nehézségek, a szaktudás hiánya és a növekvő költségek számos termelőt visszalépésre kényszerítettek. Apuliában az időjárás még jelentősebben befolyásolta a szezont: a tavaszi fagyok és őszi csapadékok miatt gyümölcsrepedés lépett fel, ami idő előtti szezonzáráshoz vezetett.

Spanyolország: Másodosztályú gyümölcsök nyomása alatt

A Mollar fajta szezonja Spanyolországban a végéhez közeledik, és az idei kampány során a termés jelentős része másodosztályú minősítést kapott. A dél-afrikai tripszek kártétele, a nyári hőhullámok és a késői esők egyaránt rontották a gyümölcs küllemét. A szövetkezetek szerint a termés körülbelül fele bőrhibás vagy túl kisméretű, ami nehezíti az értékesítést.

Az értékesítést tovább súlyosbítja a marokkói import térnyerése, amely erős versenyt támasztott az európai piacon, főként az alsóbb kategóriákban. A Mollar fajta termesztési területe egyre csökken a termelési nehézségek és az öntözővíz-hiány miatt, ugyanakkor az Acco és a Tastem korai fajták fokozatosan előtérbe kerülnek.

Hollandia: Stabil kereslet és nyíló lehetőségek Perunak

Hollandiában a kereslet enyhén nő, de nem mutat extrém szezonális kilengést karácsony előtt. A török gránátalma mennyiségek csökkenése miatt lehetőség nyílik a perui szállítmányok előtt, különösen a kisebb, gyümölcslé-készítésre szánt gyümölcsök kategóriájában. Ez a szegmens még viszonylag újdonságnak számít Hollandiában, miközben Dél-Európában már elterjedtebb.

gránátalma

A feldolgozás szerepe egyre erőteljesebbé válik a gránátalma-termelés struktúrájában – Fotó: pxhere.com

Franciaország: Feldolgozási célú piac fiatal ültetvényekkel

A francia piac jelenleg évi mintegy 600 tonnás terméssel működik, amelynek nagy részét gyümölcslé formájában hasznosítják. A hazai termés kis részét értékesítik friss gyümölcsként, de a tárolási feltételek lehetővé teszik az év végi ellátás biztosítását. A kereslet erős, időnként túl is mutat a kínálaton, a jövőben pedig a fiatal ültetvények termőre fordulása további bővülést hozhat.

Németország: Túlkínálat és óvatos fogyasztás

A német piacon jelenleg bőséges a kínálat török, spanyol és olasz eredetű gyümölcsökből. A kereslet ugyanakkor visszafogott, és bár az árak meghaladják az előző évi szintet, a piaci aktivitás mérsékelt. A nagykereskedők szerint a jelenlegi kínálat elegendő a meglévő igények kielégítésére.

Törökország: Rövid szezon, szűkös kínálat

Törökországban az elmúlt évek egyik legrövidebb szezonja zajlik. A termelés 35 százalékkal esett vissza, míg a teljes elérhető mennyiség 50 százalékkal csökkent 2023-hoz képest. Az időjárási anomáliák – tavaszi fagyok, nyári forróság, vízhiány – súlyosan érintették a termést. Ugyanakkor a gyümölcsök minősége, különösen a szín és héj tekintetében, javult, ami növelte az export iránti érdeklődést. Az ellátás ugyanakkor korlátozott marad, és már januártól ellátási szűkösség alakulhat ki.

India: Növekvő export és belső kereslet

Indiában a gránátalma-termelés továbbra is stabil, különösen Maharashtra államban, amely az országos mennyiség több mint felét adja. A Bhagwa fajta vezető szerepe meghatározó az exportpiacon, amely 2022 és 2024 között 18%-os volumen- és 21%-os értéknövekedést produkált. A farmgate árak 10–15%-kal emelkedtek, amit az élénk belföldi kereslet is támogat.

A fő exportpiac továbbra is Banglades, de a szállításokat fokozatosan kiterjesztik távolabbi országokba, például az Egyesült Államokba, Kanadába és Ausztráliába. A kihívások közé tartozik az éghajlati nyomás, a maradékmentes termelés fenntartása és a logisztikai megfelelés.

Dél-Afrika: Új szezon, helyreálló export

Dél-Afrikában az új szezon a korai fajtákkal indult. A terméskilátások jobbak, mint az előző évben, és az export 23 százalékkal nőtt. A kivitel túlnyomó többsége feldolgozásra irányul, miközben a helyi piac is jelentős részarányt képvisel. Az EU-ba irányuló szállítások bővültek, a Közel-Keletre viszont visszaesést tapasztaltak.

Peru és Chile: Stabil háttér, kiszámítható logisztika

Peru a szokásosnál kissé később éri el a szezon csúcsát, különösen Ica régióban. Európa továbbra is a fő célpiac, míg a Kínába irányuló exportot a hidegkezelési eljárások szabályozása lassítja. Chilében a termelés kis volumenű, de rendkívül stabil, főként Japánba és az Egyesült Államokba irányul, megbízható logisztikára építve.

Forrás: fresplaza.com
Indexkép: pxhere.com