Az AKI vágási statisztikai adatai szerint 2023 január–márciusában a szarvasmarhák vágása 6 százalékkal csökkent a 2022. január–márciusi mennyiséghez képest. Az összes vágás több mint kétharmadát adó tehenek vágása 1,5 százalékkal mérséklődött – írja jelentésében az Agrárközgazdasági Intézet (AKI).

Hozzáteszik, hogy az AKI PÁIR adatai szerint a fiatal bika termelői ára 813 forint/kilogramm hasított meleg súly volt 2023 márciusában, ami 20 százalékos csökkenést jelent 2022 azonos hónapjának átlagárához viszonyítva. A vágóüsző ára 9, a vágótehéné 6 százalékkal emelkedett a vizsgált időszakban.

A KSH adatai alapján Magyarország élőmarha-exportja 7 százalékkal emelkedett 2023 január–februárjában 2022 azonos időszakához képest. A főbb partnerek Ausztria, Koszovó és Horvátország voltak. Magyarország élőmarha-importja 69 százalékkal nőtt, az élő szarvasmarha több mint fele Dániából, Szlovákiából és Ausztriából származott. A marhahúsexport mennyisége 12 százalékkal mérséklődött, ugyanakkor értéke 10 százalékkal emelkedett. A marhahúsimport volumene 15 százalékkal csökkent, míg értéke 18 százalékkal nőtt a megfigyelt periódusban.

A KSH adatai szerint a marharostélyos átlagos fogyasztói ára közel 49 százalékkal (4340 Ft/kg) emelkedett 2023 márciusában az egy évvel korábbihoz (2920 Ft/kg-hoz) képest. A sertéscomb árstopos termék, a rövidkaraj ára viszont 1780 Ft/kg-ról 2560 Ft/kg-ra emelkedett, itt az áremelkedés közel 44 százalék.

Az E kategóriájú vágósertés termelői ára hasított meleg súlyban 869,28 Ft/kg 2023. 16. hetén. Szinte teljesen megegyezett az előző hét árával, azonban 22 százalékkal volt magasabb, mint egy évvel korábban.

A nyers sertéshúsok feldolgozói értékesítési árai Magyarországon általában némileg csökkentek, ugyanakkor a feldolgozott mennyiségük nőtt.

Csupán marginálisan változott a könnyű bárány és a nehéz bárány termelői ára Magyarországon az előző héthez képest. A könnyű bárány 1578 Ft/kg, a nehéz bárány 1432 Ft/kg volt a 16. héten.

Indexkép: Pixabay