Az egészség titka néha tényleg ott lapul a konyhádban! A feketekömény eddig is kedvelt volt a gasztronómiában, de most egyenesen a szívünk egészségéért érdemes fogyasztani. Úgyhogy eláruljuk, miért legyen a feketekömény a szíved közepe!
A kísérlet sikeres volt
Az Oszakai Metropolitan Egyetem friss kutatása szerint napi 5 gramm feketeköményport fogyasztva már 8 hét alatt jelentős javulás érhető el a koleszterinszintben, mindezt gyógyszerek nélkül - olvashatjuk a hazipatika.com írásában.
De hogyan lehetséges ez? Egyszerűen, hiszen a feketekömény nem csak antioxidánsokban gazdag, hanem olyan hatóanyagokat is tartalmaz, amelyek csökkentik az oxidatív stresszt és a gyulladást. A japán kutatók azonban egy újabb trükköt is felfedeztek: a növény kivonata gátolja az adipogenezist, vagyis azt a folyamatot, amely során a szervezet zsírsejteket hoz létre. Ez pedig nemcsak a koleszterinre, hanem hosszú távon a szív- és érrendszeri betegségek kockázatára is pozitív hatással lehet.
A vizsgálatban 22 felnőtt vett részt, akik naponta kapták a feketeköményport, míg a kontrollcsoport tagjai nem fogyasztották ezt a fűszert. A különbség szemmel látható volt: a kúra végére a feketeköményes csoport koleszterinszintje javult, míg a többieknél nem történt változás.
A feketekömény igazán hasznos
A feketekömény (Nigella Sativa) gyógyhatásairól a népi mondás úgy tartja, „mindenre jó, csak a halálra nem." A magjából kivont olajat már több mint 2000 éve használják különféle betegségek kezelésére, sőt, a régészek még Tutanhamon egyiptomi fáraó sírkamrájában is megtalálták.
Kiváló a baktériumok ellen, ugyanis a feketeköménymag-olaj antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik, vagyis képes elpusztítani vagy lelassítani a fertőzést okozó baktériumokat. Sőt, nem csak a sima baktériumokat, hanem a többszörösen rezisztens, antibiotikumoknak ellenálló baktériumokat is, mint amilyen például az MRSA és a Staphylococcus aureus.
Ezen kívül a feketekömény tele van antioxidánsokkal. A feketeköménymag-olaj egy timokinon néven ismert fitokemikáliát tartalmaz. A feketeköményben lévő antioxidánsok, mint a timokinon, felveheti a harcot a szabad gyökök ellen, amelyek károsíthatják a sejteket, ezáltal megnövelve több krónikus betegség, köztük a rák kialakulásának kockázatát.
A feketekömény kiváló a koleszterinszint karbantartására. – Fotó: Shutterstock
De még az allergiás tüneteket is képes enyhíteni. Így aki legalább hat héten át használja a feketekömény magjából készült olajat, annál csökken a tüsszögés, az orrviszketés, az orrfolyás, sőt, még a szemei is kevésbé fognak viszketni és könnyezni. De az asztmában is segít.
A feketeköménymag-olajnak gombaellenes hatást is tulajdonítanak, vagyis lelassíthatja vagy megállíthatja a gombák terjedését.
A fogyókúrában is segít ez a csodás fűszer
De még a fogyókúrában is számíthatunk rá, hiszen a feketeköménymag-olaj használata elősegítheti a fogyást. Antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságai révén a feketeköménymag-olaj még a bőrünknek is a segítségére van, de javítja a haj és a köröm állapotát is. Alkalmazható a pattanások, a pikkelysömör, a hiperpigmentáció, a kézekcéma, valamint kisebb sebek kezelésére is, és hidratálja a hajat és a bőrt.
De még ennél is többet tud. A feketeköménymag porított vagy olaj formájában történő bevitele enyhén csökkentheti a vérnyomást. Emellett a feketeköménymag a vércukorszint csökkentésén át segíthet a cukorbetegség és más anyagcsere-betegségek kezelésében.
A feketeköménymag kivonata olaj és kapszula formájában is elérhető. Mivel igen erőteljes az íze, érdemes mézzel vagy citrommal keverni fogyasztás előtt. A haj, a bőr és a köröm esetében az olajat bele kell masszírozni azokba. Ráadásul a feketeköménymag a legtöbb ember számára biztonságos, nem tártak fel számottevő mellékhatásokat. Ha viszont valaki funkcionális diszpepsziában szenved, fogyasztása során hányingert és puffadást tapasztalhat, valamint a terhesség vagy a szoptatás ideje alatt is jobb kerülni.
Így hat rád a feketekömény
A feketekömény rendszeres, de mértékletes fogyasztása segíthet megelőzni az elhízást és a civilizációs betegségeket. Természetesen, a csodamag nem helyettesíti a kiegyensúlyozott étrendet és a mozgást, de kiegészítésként érdemes lehet beiktatni az étrendünkbe.
Azonban nem mindenkinek ajánlott a feketekömény fogyasztása. A feketeköménymag kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel és tápálékkiegészítőkkel, mint a véralvadásgátlók, a vérnyomáscsökkentők, a cukorbetegség elleni szerek, a vízhajtók, a vastartalmú készítmények, valamint a nyugtatók. A szakemberek azt javasolják, hogy lehetőség szerint kúraszerűen, legfeljebb 3 hónapig használjuk.
Ha szeretnéd kipróbálni, keresd a feketekömény magját, olaját vagy porát a bioboltokban, de mindig figyelj a minőségre! És persze, ne feledd: minden életmódváltás előtt érdemes orvossal konzultálni, főleg, ha valamilyen krónikus betegséged van.
_fill_540x300_0.jpg)
