A táncoló tintahal fogyasztásának Japánban nagy hagyománya van.
Bár a videót nézve úgy tűnhet, hogy még él a tintahal, azonban valójában az étel tálalása néhány perccel az állat fejének eltávolítása után történik.
Amikor a csápokra szójaszószt öntenek, az abban lévő összetevők hatására az izmok megfeszülnek és elernyednek, ami akár azzal az eredménnyel is járhat, hogy a tintahal kitáncol a tányérból.
Tulajdonképpen ennek a célja pusztán a vendég szórakoztatása, ugyanis ezt követően az étel újra a séfhez kerül, aki azt felkockázza és megsüti.
Indexkép: Youtube-videó
