A mandula iránti globális kereslet folyamatosan nő, és ez a trend hazánkban is érezhető. Ez az egyik legismertebb héjas gyümölcsünk, amely nemcsak változatos felhasználhatósága, hanem az éghajlati viszontagságokkal szembeni ellenálló képessége, valamint termesztésének magas fokú gépesíthetősége miatt is egyre nagyobb figyelmet kap a mezőgazdasági szakemberek körében.



Szakmai összefogás a fejlődés érdekében

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és a Balaton-felvidéki Mandulatermesztők Egyesülete közösen rendezte meg a mandula szakmai napot, melynek célja az ismeretek bővítése és a tudásmegosztás volt. A mandula – a dióval és mogyoróval együtt – az egyik legjelentősebb héjas gyümölcsünk, azonban jelenleg még csupán mintegy 500 hektáron termesztik Magyarországon, amelyből 136 hektár a Balaton-felvidék területén található. A hazai éves termésmennyiség körülbelül 350 tonna.

Tudástranszfer és technológiai fejlődés

A termesztés hatékonyságát nagyban segíti a folyamatos információáramlás. Ezt szem előtt tartva rendezték meg a Balatonakaliban tartott konferenciát, ahol neves szakemberek, mint Hrotkó Károly professzor a technológiai lehetőségekről, míg Pénzes Béla professzor a növényvédelmi kihívásokról tartott előadást. A rendezvény külön értéke volt, hogy osztrák és hazai termelők – köztük Simon Hinterplattner és Wertán Zsolt – gyakorlati tapasztalataikat is megosztották, a programot pedig terepszemle zárta Balatonakali településen.

Mandula: időtálló és ellenálló kultúra

A mandula termesztése több tekintetben hasonlít a kajszibarackhoz, ám hosszabb távon is fenntarthatóbb kultúrának számít. Nagy előnye, hogy öntözés nélkül is képes alkalmazkodni a klimatikus változásokhoz. Bár korai virágzású, a téli fagyok hatása már csekély. A sikeres termesztés kulcsa a megfelelő termőhely megválasztása és a jól megtervezett technológia alkalmazása.

Intenzív ültetvények és modern metszési módszerek

Európa-szerte terjednek az intenzív termesztési rendszerek, amelyek nemcsak alacsonyabb kézi munkaerő-igényt, hanem magasabb hatékonyságot is kínálnak. A síkfalmetszés és a lombkorona gépesítettséghez igazodó kialakítása, például a lombfal méretének betakarítógéphez történő igazítása fontos technológiai elemek. A megfelelő alany- és fajtaválasztás döntő jelentőségű, legyen szó akár külföldi (pl. olasz, francia), akár kiváló hazai nemesítésű fajtákról.



Védekezés a legnagyobb kórokozók ellen

A termesztés sikerét azonban csak akkor lehet biztosítani, ha hatékonyan védekezünk a leggyakoribb betegségek ellen. Kiemelten fontos problémát jelentenek a moníliás és sztigminás fertőzések, valamint a fomopsziszos vesszőelhalás. Ezért elengedhetetlen a precíz növényvédelmi stratégia kialakítása.

A mandulatermesztés tehát komplex, ám kifejezetten jövedelmező és fenntartható ágazattá válhat hazánkban, amennyiben a megfelelő technológiai és piaci feltételek biztosítottak.

Indexkép: NAK