Lengyelországban a karfiol ára július második felében átmenetileg csökkenést mutatott, de az utolsó héten 14%-os drágulást regisztráltak a nagybani piacokon. Jelenleg a termék ára 3,50–4,50 PLN/darab (kb. 325–420 Ft/db) körül mozog, amely megközelíti az elmúlt öt év átlagát. A drágulás mögött nem kínálati hiány áll, hanem az időjárás okozta minőségjavulás – a hőség és záporok váltakozása miatt a friss termés sokkal jobb minőségű lett.
A Budapesti Nagybani Piacon július közepén a hazai termésű, I. osztályú karfiol ára 400–450 Ft/kg között mozgott, míg az import 600–700 Ft/kg között jelentek meg a kínálatban. A korábbi időszakban – július elején – még 360–400 Ft/kg volt a termelői ár, ami azt jelzi, hogy viszonylag stabil maradt az árszint. A hazai árak tehát nem követték a lengyel trend hevességét, és nem mutatható ki jelentős áremelkedés. Magyarországon kilogrammban mérik a karfiol árát, míg Lengyelországban darabra adják meg a nagybani árakat, ezért az összehasonlítás eltérő egységek miatt csak általános összevetésként értelmezhető.
Lengyelországban a trend jelenleg áremelkedés felé mutat, de az árak továbbra is ingadozóak maradnak az időjárás függvényében. Magyarországon stabilabb helyzet valószínűsíthető, bár a szezon további részében az import hatással lehet az árra.
Mivel a karfiol ára erősen időjárásfüggő és a szezonális ciklusok hatásától erősen befolyásolt, nehéz pontos előrejelzést adni – mindkét piacon továbbra is rövid távú ármozgásokra lehet számítani.
Forrás: fruitveb.hu, aki.hu
Indexkép: Shutterstock
