Magyarországon kivételesen jó a vágómarhák piaca, ezt a képet rajzolja ki az AKI legfrissebb piaci elemzése.

USA: kevés a marha

Az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériumának (USDA) előrejelzése alapján 2026 harmadik negyedévében az USA marhahústermelése várhatóan lényegében a 2025. július–szeptemberi időszak szintjén marad. Ezzel párhuzamosan az egy főre jutó marhahúsfogyasztás 2,8 százalékkal növekedhet. Az árak tekintetében további emelkedést vetítenek előre az amerikai szakértők. Az USDA várakozásai alapján a hízóbika termelői ára 7,7 százalékkal, míg a vágótehéné 12 százalékkal haladhatja meg az egy évvel korábbi szintet 2026 harmadik negyedévében. Ennek fő oka, hogy az Egyesült Államok marhahústermelése 5,3 százalékkal csökkent 2026 januárja és júniusa között a 2025 azonos időszakához képest. A borjúhústermelés ennél is erőteljesebben, 24,6 százalékkal esett vissza. A szarvasmarhák vágása ugyanezen összehasonlításban 7,9 százalékkal mérséklődött. 

Brazília: élénk az export

Brazíliában ugyancsak magasabb szarvasmarhaárakat mértek. Brazil reálban számolva 2026 júniusában 10,9 százalékkal haladta meg az árszint az előző év azonos hónapjának átlagát. A dél-amerikai állam június végéig 1 millió 705 ezer tonna marhahúst exportált, ami 15,5 százalékos növekedésnek felel meg az egy évvel korábbi mennyiséghez képest. Kína továbbra is meghatározó felvevőpiaca a brazil marhahúsnak. Az ázsiai országba 794,7 ezer tonna brazil marhahúst szállítottak 2026 első hat hónapjában, ami 23,9 százalékkal múlta felül a 2025. január–júniusi volument. Tehát az erőteljes exporttevékenység húzza felfelé a brazil árakat. 

EU: stagnáló piac

Az Európai Unió piacán a fiatal bika „R3” kereskedelmi osztályának vágóhídi belépési ára 6,55 euró/kilogramm hasított hideg súly volt 2026 júniusában. Ez 2,2 százalékkal maradt el az egy évvel korábbi árszinttől. Az üsző „R3” kategóriájának ára ugyanezen időszak alatt 2,5 százalékkal mérséklődött. A tehén „O3” kategóriájában viszont 1,8 százalékkal emelkedett az ár az egy évvel korábbihoz képest.

Magyarország: pezseg a kereskedelem, kilőttek az árak

Magyarországon a vágási adatok növekvő forgalmat mutatnak. Az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) vágási statisztikái szerint 2026 januárja és júniusa között a marhavágás élősúlyban számított mennyisége 6,8 százalékkal nőtt a 2025 első hat hónapjában mért volumenhez képest. Az összes vágás több mint felét a tehenek adták. Ebben a kategóriában 8,5 százalékos növekedést regisztráltak, míg az üszők vágása 5,1 százalékkal haladta meg az egy évvel korábbi mennyiséget.

A magyar külkereskedelemben szintén bővülés történt. A Központi Statisztikai Hivatal (KSH) adatai alapján Magyarország élőmarha-exportja 10,7 százalékkal, 36,9 ezer tonnára emelkedett 2026 első hat hónapjában. Az export értéke ennél erőteljesebben, 23,8 százalékkal nőtt. Ezzel párhuzamosan az élőmarhaimport 39,6 százalékkal, 5,3 ezer tonnára bővült, de ez a mennyiség még mindig csak tört része az exportnak. 

A marhahús külkereskedelmében szintén növekedést mértek. Az exportált mennyiség 19,2 százalékkal, 7,8 ezer tonnára emelkedett. A behozatal volumene ennél visszafogottabban, 2 százalékkal, 6,5 ezer tonnára nőtt, tehát nettó exportőri pozícióba kerültünk ebben a termékcsoportban is. 

A hazai termelői árak alakulása különösen markáns változást mutatott. Az AKI PÁIR adatai alapján a fiatal bika termelői ára 2335 forint/kilogramm hasított meleg súly volt 2026 januárja és júniusa között. Ez 35 százalékkal magasabb árszintet jelentett az előző év azonos időszakához viszonyítva. A vágóüsző termelői ára 22 százalékkal, a vágótehéné pedig 21 százalékkal haladta meg a 2025 első hat hónapjában mért szintet.

Vágómarhaárak

Vágómarhaárak – Forrás: Agrárközgazdasági Intézet

Ez egy rendkívüli és kiváltságos helyzet, ami a külpiacokon jól elhelyezhető marhának köszönhető. Az AKI jelentése arra is rámutat, hogy a sertéspiacon sajnos továbbra is súlyos a válság. Abban a szektorban állandósult az árak 33 százalékos visszaesése az előző évhez viszonyítva. Ehhez képest a tápokért csak 4-11 százalékkal kell kevesebbet fizetnie az állattartónak. 

Indexkép: Agroinform.