Még jó idő van, így a színes szabadtéri események, a családi, baráti hétégi grillezések időszakát éljük – de sajnos nem ritkán a gyomorrontásokét is. Ezek a váratlan és kellemetlen állapotok hirtelen jelentkeznek, gyakran véget vetve a gondtalan kikapcsolódásnak.

A kiváltó okok között szerepelhetnek vírusok, baktériumok – például a közismerten veszélyes szalmonella –, amelyek a meleg időjárásban gyorsabban szaporodnak, különösen, ha a higiéniai szabályokat nem tartják be.

A gyomorrontás tünetei már néhány órával a fertőzött étel elfogyasztása után megjelenhetnek:

  • rossz közérzet,
  • fáradtság,
  • levertség,
  • hasmenés,
  • hányinger, hányás,
  • puffadás,
  • hasi görcsök.

Ha ezekhez láz is társul, mindenképpen orvosi vizsgálat szükséges.

orvos

Antibiotikumokra csak tartósan fennálló vagy súlyosabb tünetek esetén van szükség, kizárólag célzott kezeléssel – fotó: pexels.com

Ismerd fel időben a kiszáradás jeleit!

A hányás és hasmenés jelentős folyadékveszteséggel jár, ami még egészséges szervezetet is megterhelhet. Ezért különösen figyelni kell a kisgyermekekre és az idősebb, krónikus betegségben szenvedőkre, hogy időben megkezdődjön a kezelés és megelőzhető legyen a kiszáradás.

A kiszáradás jelei közé tartozik:

  • alacsony vérnyomás,
  • szapora szívverés,
  • száraz szájnyálkahártya,
  • gyengeség,
  • aluszékonyság
  • és ájulásra való hajlam.

Az akut hasmenéses megbetegedések többnyire egy hét alatt lezajlanak, és elegendő tüneti kezelés: folyadékpótlás, fájdalomcsillapítás.

Fontos azonban, hogy körültekintően bánjunk a recept nélkül kapható hasfogó gyógyszerekkel, ugyanis fertőzéses eredet esetén ezek lassítják a bélmozgást, így gátolják a kórokozók és toxinjaik kiürülését.

Antibiotikumokra csak tartósan fennálló vagy súlyosabb tünetek esetén van szükség, kizárólag célzott kezeléssel. A gyógyulás alatt diéta javasolt: pirítós, kétszersült, száraz keksz, valamint cukormentes, híg tea és gyógyteák. Kerülendők a rostban gazdag zöldségek és gyümölcsök – ezek ugyanis erjedést idézhetnek elő –, valamint a tejtermékek fogyasztása is tilos.

Természetesen a legjobb, ha elkerüljük a fertőzéseket – és ez némi odafigyeléssel lehetséges

Néhány alapvető szabály betartása sokat segíthet:

  • mindig ellenőrzött, megbízható forrásból vásároljuk a friss alapanyagokat;
  • ügyeljünk a húsok kiolvasztására és pácolására;
  • tartsuk be a „hűtési láncot”, azaz a romlandó árukat csak a vásárlás legvégén szerezzük be és hűtőtáskában vigyük haza;
  • fontos, hogy minden húsételt alaposan süssünk át;
  • nyáron kerüljük a nyers húst vagy tojást tartalmazó fogásokat;
  • az alapanyagokat mossuk meg alaposan;
  • mindig mossunk kezet ételkészítés előtt, közben és után is;
  • idegen helyen figyeljük meg a körülményeket, a tisztaságot, és a személyzet higiéniáját;
  • a készételeket kezeljük külön a nyersektől, a tojás héját ne érintsük más alapanyaghoz, a tojásos fogásokat pedig mihamarabb hűtsük le;
  • a húsokat és zöldségeket külön vágódeszkán dolgozzuk fel;
  • a fagyasztott termékeket hűtőben engedjük fel, és mindig ellenőrizzük a lejárati időket;
  • külföldön kizárólag palackozott vizet fogyasszunk, és még a fogmosáshoz se használjunk helyi csapvizet;
  • betegen kerüljük a közösségi rendezvényeket: nemcsak másokat fertőzhetünk meg, de mi is könnyebben felülfertőződhetünk.

gyomorpanaszok

A nyár a hőség, a strandolás, a színes szabadtéri események és a családi, baráti grillezések időszaka – de sajnos nem ritkán a gyomorrontásoké is – fotó: pexels.com

Ételek, amelyek segíthetnek gyomorpanasz esetén

A banán hatékony segítség lehet hasmenés esetén, mivel könnyen emészthető, rostokban gazdag és pektintartalma révén segíti a széklet rendeződését. Emellett elősegíti a bélben lévő víz felszívódását, magas energiatartalma pedig hozzájárul a legyengült szervezet gyorsabb regenerálódásához.

Az alma, akárcsak a banán, pektintartalmával támogatja az emésztést. Gyermekkorban gyakran reszelt formában kínálták gyomorpanaszokra, különösen hasmenés esetén, nem véletlenül: enyhíti a tüneteket és kíméli az emésztőrendszert.

Hasmenéses és egyéb legyengüléssel járó betegségek során sokan sós ízekre vágynak. Ez nem véletlen, hiszen az elhúzódó panaszok sóvesztéssel járnak. A főtt burgonya kifejezetten ideális, mivel semleges ízvilága nem terheli a gyomrot, könnyen emészthető és biztonságos választás. A rizs hasonlóan jótékony hatású, mint a krumpli. Gyorsan emészthető, szénhidrátjai hamar felszívódnak, ráadásul a széklet rendezésében is segít, így érdemes ilyenkor beiktatni az étrendbe.

A pirítós szintén jó választás, főként ha hányással, hasmenéssel járó megbetegedés miatt csak könnyű ételt kívánunk. Zsiradék nélkül, kevés sóval készítve ideális, mivel nem terheli meg a gyomrot, ugyanakkor energiát biztosít.

A húsleves, ha zsírmentesen, csirkéből és zöldségekkel készül, igazi megmentő lehet. A benne található sók és ásványi anyagok támogatják a regenerációt, hidratálnak és enyhítik a panaszokat. Fontos azonban, hogy ne a klasszikus, zsíros nagymamaféle változatot fogyasszuk, hanem a könnyű, diétás verziót.

A megfelelő folyadékbevitel különösen fontos, hiszen a hasmenés és hányás nagy mennyiségű vízveszteséggel jár. Naponta legalább két és fél-három liter folyadékot ajánlott bevinni. Ezt részben húslevessel, kamilla- vagy édesköményteával is lehet fedezni, mivel ezek nemcsak hidratálnak, hanem gyulladáscsökkentő hatással is bírnak. Ha nem szeretjük a tea ízét, akár édesköménymagot is elrágcsálhatunk, vagy egy kis kanál őrleményt vízzel be is vehetünk.

Fontos kiemelni, hogy ezek a javaslatok kizárólag enyhe gyomorpanaszok esetén alkalmazhatók.

Súlyosabb, elhúzódó tünetek – különösen gyermekeknél – esetén feltétlenül orvosi konzultáció szükséges. Az emésztési zavarok mögött akár gasztrointesztinális betegségek, mérgezés vagy más, komolyabb egészségügyi probléma is állhat, amelyet időben fel kell ismerni.

Forrás: egy.hu

Indexképek: pexels.com