2024. július 31-én az Európai Bizottság elfogadta a 2024/2067 számú végrehajtási rendeletet, amely jelentős változásokat vezet be a füstaromák alkalmazásának szabályozásában. A rendelet értelmében

az EU a jövőben nem engedélyezi tíz, eddig széles körben használt füstaroma-termék alkalmazását.


A friss rendelet módosítja a 1321/2013/EU végrehajtási rendeletet azzal, hogy az uniós engedéllyel rendelkező füstaromák listájáról (ún. Union list) törlésre kerülnek az SF-001–SF-010 kódjelű aromák. Ez a döntés az élelmiszeripar számos területét érinti, különösen azokat a gyártókat, akik füstölt ízvilágot kívántak mesterséges aromák segítségével biztosítani termékeikben.

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) a rendeletre reagálva felhívja a figyelmet arra, hogy az Európai Bizottság a tagállamokkal együttműködésben elkészített egy Kérdések és Válaszok (Q&A) dokumentumot, amely gyakorlati útmutatást nyújt a kivezetés folyamatához. A dokumentum példákon keresztül mutatja be, miként történik a füstaroma-tartalmú termékek fokozatos kivonása a forgalomból.


fustolthus

Fotó: Pixabay

A kérdéses dokumentum angol nyelven érhető el az Európai Bizottság honlapján. Az oldal alján, az utolsó előtti bekezdésben található hivatkozás („Please see the schematic representation and examples of the phase out measures”) alatt letölthető a vázlatos áttekintés és az említett példatár. Fontos megjegyezni, hogy ez egy folyamatosan frissülő („élő”) dokumentum, így az érintettek bármilyen további kérdést feltehetnek, amelyek alapján az útmutató később kiegészítésre kerülhet.

Az érintett élelmiszer-előállítók és -forgalmazók számára kulcsfontosságú, hogy mielőbb megismerkedjenek az új szabályozással és annak gyakorlati vonzataival, hiszen a kivezetés nemcsak receptúrák újragondolását, hanem az ellátási láncok és a címkézés módosítását is szükségessé teheti.

Forrás: NAK

Indexkép: Pixabay