Hatalmasat nőtt az EU élelmiszerimportja
Az Európai Unió több milliárdos többlettel zárta az élelmiszer-kereskedelmet – csakhogy az alapanyagok egyre nagyobb arányban Ukrajnából és Brazíliából érkeznek.
Szereted a trappista sajtot? Akkor erről mindenképp tudnod kell!
Nem minden trappista, ami az – szigorúbb szabályok védik a magyar sajtot és a vásárlókat.
_fill_540x300_0.jpg)
Tudnak még újat mutatni a gyártók a karácsonyi édességek terén?
Elég a hagyományos forma és íz? Vagy már elvárás a fenntartható csomagolás, a különleges receptúra és az egészségtudatosság is?
_fill_540x300_0.jpg)
Zuhanni kezdtek a vajárak
Megbillent a globális tejpiac egyensúlya.
_fill_540x300_0.jpg)
Tojásos vagy durum? Így változnak a tésztavásárlási szokások
A választék egyre szélesebb, a vásárlói szokások pedig gyorsan változnak – miközben az árak is emelkednek.
20 milliárd forintot osztanak szét: december 10‑ig pályázhatsz rá
Maximum 100 millió forint vissza nem térítendő támogatás kérhető élelmiszeripari üzemfejlesztésre.
Gáz helyett – az innovatív gabonaszárítás lehetőségei
A Hetech Group Zrt. immár ötödik alkalommal rendezte meg szakmai napját.
Újabb termékvisszahívás: veszélyes baktérium számos haltermékben
Listeria-fertőzés veszélye miatt füstölt haltermékeket hív vissza a METRO – ne fogyassza el!
_fill_540x300_0.jpg)
Zöldség csak hétvégére – így alakította át a megélhetési válság az étrendet
A piacokon érzékelhetően csökken a forgalom, főleg a hónap második felében.
Erre is jó a SZÉP-kártya – itt vannak a részletek
December 1-jétől ismét vásárolhatunk hideg élelmiszert is SZÉP-kártyával – mutatjuk, mire figyelj!
_fill_540x300_0.jpg)
A burgonya, amely meghódította a gyorséttermeket
Hogyan válik a Santana burgonya a világ kedvenc gyorsételévé?
_fill_540x300_0.jpg)
Mi lett a zöldségeinkkel? A tápanyagszegénység nyomában
Összehasonlító kutatások rámutatnak: ma már nem ugyanazt esszük, mint régen.
_fill_540x300_0.jpg)
Rekordmagasságban Ukrajna sertéshús- és szalonnaimportja 2025-ben
Dánia, Lengyelország és Hollandia uralja az ukrán sertéshúspiacot, miközben a hazai termelés zsugorodik.
Veszélyes keksz került a boltokba – ne fogyassza el ezt a terméket!
A SPAR visszahívta a FREE FROM kókuszos kekszet, mert idegen anyag – fém – lehet a termékben.
Kiderült, mitől olyan jó a Bükk lábánál készült világbajnok sajt
Köze van a tejet adó marhák legeltetésének is a mónosbéli Sándor Tamás nemzetközi sikeréhez.
Erre neked is szükséged lesz karácsony előtt: épp időben érkezett a pazarlástól megmentő eszköz
Az ünnepi menütervezésben is nagy segítség a Nébih adagkalkulátora.
_fill_540x300_0.jpg)
Elrettentő állapotok a gyrososoknál
Saját nyárs, mosatlan zöldség, nem megfelelő előkészítő helyiség – az ellenőrzés megdöbbentő hiányosságokat tárt fel.
Súlyos állapotot is okozhat a Listeria, ami miatt visszahívtak egy élelmiszert
Ha Listeria-gyanú merül fel egy fogyasztásra kész terméknél, a teljes érintett tételt ki kell vonni a forgalomból, függetlenül attól, hogy történt-e már megbetegedés.
Káposzta savanyítás házilag – higiénia és tejsavas erjedés
A házi káposzta savanyítás nemcsak hagyományőrző tevékenység, hanem egészséges, ízletes és fenntartható módja is a zöldség tartósításának. A sikeres fermentálás kulcsa a megfelelő sóarány, a...
Burgonya ládás tárolása – csírázás és rothadás megelőzése
A burgonya tárolása ládában az egyik legelterjedtebb és leggazdaságosabb módszer mind a háztáji, mind az üzemi gazdálkodásban. A helyes fajtaválasztás, a megfelelő szellőzés és a fény elleni védelem...
Új mentőcsomag ennek az ágazatnak: 50 milliárdos hitel, kivételt kapnak a félkemény sajtok
Újabb lépést tesz a kormány a magyar tejágazat megerősítése érdekében.
Birsalmasajt készítés – hagyományos recept, modern tippekkel
A birsalmasajt évszázadok óta része a magyar gasztronómiának. Cikkünkben bemutatjuk, hogyan készítheted el otthon a tökéletes birsalmasajtot, miközben megosztjuk a modern technológiák és praktikák...
Gyümölcstároló pincék klímája – páratartalom és penészmentesítés
A gyümölcstároló pincék helyes kialakítása és üzemeltetése kulcsfontosságú a betakarított gyümölcsök minőségének és eltarthatóságának megőrzésében. A megfelelő hőmérséklet, páratartalom, szellőzés,...
_fill_540x300_0.jpg)
Védőháló a tejiparnak – 50 milliárdos keret segíti a hazai cégeket
Az NGM szerint az európai tejtöbblet miatt egyre több dömpingáru jelenik meg hazánkban, ezért most a hazai cégek kedvezményes hitelhez juthatnak, hogy átvészeljék a nyomott piaci környezetet.
Tíz éve kezdtünk el odafigyelni rá, és már látszik az eredmény
A “Maradék nélkül” program révén hazánk harmadával csökkentette a háztartási élelmiszer-hulladékot, cél a felére csökkentés 2030-ig.
Egyre több hagyományos termék viseli itthon ezt a különleges védjegyet
Újabb 15 élelmiszer nyerte el a HÍR védjegyet, a tanúsított termékek száma így már 253.
Jövőbiztos családi gazdaságok: Dunaharasztiban járt az EU agrárbiztosa
A magyar agrárium kihívásairól, a közös agrárpolitika jövőjéről és a fiatal gazdák támogatásáról is tárgyalt Christophe Hansen és Nagy István egy sajtfarmon tett látogatás során.
Radóczi János: Tíz éve folyamatos a harc a vízért – itt az igazság a tógazdaságokról
A tógazdaságok évente több százmillió köbméter vizet tartanak vissza, mégis egyre nehezebb a működésük.
Ezt minden vásárlónak tudnia kell: uniós különadó jöhet
Az Európai Bizottság 2026-tól különadót vezetne be a magas zsír-, cukor- és sótartalmú élelmiszerekre, valamint a gyümölcsalapú alkoholokra a szív-érrendszeri betegségek visszaszorítása érdekében.
Ez a jelölés garantálja a legjobb élelmiszereket
Egyre népszerűbb a Kiváló Minőségű Élelmiszer védjegy, már 70 termékkategóriában elérhető.
Ez az újítás mentheti meg a gyümölcspürék piacát
Egy új, 100%-ban újrahasznosítható PP5 tasak fenntartható alternatívát kínál a saját márkás gyümölcslevek és pürék csomagolására.
A tél legjobb „konyhakert a kamrában” ötletei
Csíráztatás, mikrozöldek, fűszerek – így terem a kamrában is zöldség télen!
Jön az új fogyasztóvédelmi stratégia: ez mindenkit érint
Digitális méltányosság, fenntarthatóság és jogorvoslat kerül fókuszba a következő öt évben.
Gálán ünnepelték a hungarikumok listáját: nem csak ételek szerepelnek rajta
Egy biztos: ezek a kiválóságok tükrözik a magyar lélek és hagyomány gazdagságát.
Kiemelt témáink
- AKG
- baromfi
- gazdálkodási napló
- búza
- fiatal gazda
- PREGA
- gazdaságátadás
- AÖP
- gyümölcstermesztés
- jogszabály
- kukorica
- közös agrárpolitika
- legeltetés
- madárinfluenza
- napraforgó
- no-till
- növényvédő szer
- ökológiai gazdálkodás
- repce
- sertés
- sertéspestis
- szarvasmarha
- szőlő
- talaj
- termőföld
- TMR
- ukrajna
- zöldségtermesztés
- drón
Jogszabályváltozások és pályázati lehetőségek 2026 Agroinform webinárium
EGN-könnyítés, gazdaságátadás, támogatási lehetőségek és fontos változások.
