Mi történhetett? Megduplázódott a tejsavófehérje ára
Soha nem látott kereslet hajtja felfelé a fehérjedús termékek piacát. Egyre súlyosabbak az ellátási problémák.
30 százalékkal drágább műtrágya, 1,5 euróra zuhanó sertésár: kritikus ponthoz értek az európai gazdaságok
A gazdák jövedelmezősége veszélybe került, miközben a piaci kereslet stagnál, és a költségek tovább emelkednek.
Olyan étrendi trend tarolja le a világpiacot, ami teljesen átírja a szántóföldi növénytermesztés szabályait
A Planetary Health Diet a növényi élelmiszerekre helyezi a hangsúlyt, így csökkenthető a krónikus betegségek kockázata és az élelmiszer-fogyasztás környezeti hatása is.
Gyógyítanak vagy mérgeznek? A júniusi legelők rejtélyes növényei
Ott nőnek az utak mentén és a mezsgyéken, de fogalmad sincs, mekkora gyógyító erő – és mekkora veszély – rejtőzik bennük.
Vége a műsteakek korának? Nagy változás jöhet az EU-ban
Az új javaslat újabb fejezetet nyithat a hagyományos húsok és a laboratóriumban előállított alternatívák közötti vitában.
Hiába a nehéz munka és a drága alapanyag: egyetlen apró mulasztással mérgezővé válhat a házi szörp
A házi szörpök kedvelőinek a Nébih ajánlásai segítenek abban, hogy a gyümölcsökből és virágokból készült italok ne csak finomak, hanem élelmiszerbiztonsági szempontból is kifogástalanok legyenek.
Magyar élelmiszeripar: mi lett belőle? Mi lesz vele?
A magyar élelmiszeripar ma is küzd a szocialista nagyipari struktúrák örökségével. Mi jelenthet kiutat ebből a helyzetből?
Tejágazat: vége a trükközésnek, kötelező lesz az írásos szerződés
Az Európai Parlament jelentős agrárpiaci reformot fogadott el: szigorúbb szerződések, erősebb gazda alkupozíció és védett húsmegnevezések várhatók. Tudj meg többet!
Újra a világ legjobb vörösborát adta Villány
Újabb világsiker Villányból: a Jammertal Borbirtok 2018-as Merlot-ja ismét a világ legjobb vörösbora lett a Concours Mondial de Bruxelles-en, történelmet írva ezzel a magyar borászatban.
Válságban a fokhagymapiac: tonnaszám áll a raktárakban az eladhatatlan áru
Soha nem látott mennyiségű olcsó importfokhagyma árasztotta el az európai piacot. Az egyiptomi és argentin szállítmányok lenyomták az árakat, a kereslet visszaesett, a termelők pedig már a...
Hogyan lehet megőrizni az alma minőségét a szürettől egészen a fogyasztó asztaláig?
Erre a kérdésre keresték a választ a Gyümölcs Posztharveszt konferencia előadói, akik a modern tárolástechnológiai megoldások, az etilénszabályozás, a növényvédelmi gyakorlat és a digitális...
Riasztást adott ki a Freshfel: Ha ez a trend folytatódik, komoly értékesítési gondjaik lesznek a termesztőknek
Az Európai Unió lakosságának friss zöldség- és gyümölcsfogyasztása 2024-ben ugyan kis mértékben emelkedett, de továbbra is elmarad a WHO által ajánlott napi 400 grammos beviteli szinttől.
Az élelmiszer-pazarlás trendjei és kihívásai az Európai Unióban
Az élelmiszer-hulladék mennyisége jelentős gazdasági és környezeti veszteséget okoz. Az EU új célkitűzései és a pénzügyi szektor szerepe egyre nagyobb hangsúlyt kapnak a megoldásokban.
Merre induljon az agrárium és az élelmiszeripar? Így látja az államtitkár
A magyar élelmiszeripar átalakulása elkerülhetetlen: a versenyképességhez tudatos fogyasztói döntések, fejlett feldolgozóipar és összetett oktatási programok szükségesek – állítja Dr. Búza László.
Hatalmas hiba, ha csak a magjáért termeszted: A zöldborsó két olyan része is aranyat ér, amit eddig alig adtak el a piacokon
A magyar konyha egyik legkedveltebb zöldsége, a zöldborsó, ma már nemcsak hagyományos ételekben, hanem modern fogásokban is helyet kap.
Fenyegetik az Etyektej munkatársait: Olyan banális dolog miatt áll a bál, amire senki sem gondolna
Veszélybe kerülhet a közvetlen termelői értékesítés?
Mesterséges intelligencia segítheti a húsellenőrzést az EU-ban
Az Európai Bizottság új rendelettervezete lehetővé tenné a mesterséges intelligencia alkalmazását a vágóhídi ellenőrzésekben, miközben nagyobb rugalmasságot biztosítana a kisebb kapacitású vágóhidak...
A lángos után a palacsinta is versenybe száll: új kategóriával bővül az Év strandétele verseny
Új fejezet nyílik a balatoni strandgasztronómiában: az Év strandétele versenyen idén először az Év beach food palacsintáját is megválasztják. A szervezők célja, hogy tovább erősítsék a minőségi, helyi...
Tabudöntő magyar kutatás rázhatja meg az agráriumot: emberi eredetű szerves hulladékból készülő pellettrágyát fejlesztenek
A kutatás szerint nem a technológia, hanem a bizalom dönti el az emberi eredetű tápanyagok jövőjét.
_fill_540x300_0.jpg)
Stabil árak, borús kilátások a káposztapiacon
Továbbra is kedvezőtlen helyzetben vannak a lengyel káposztatermelők.
Vége a hagyományos élelmiszerek korának? Mutatjuk, milyen alapanyagokat keres majd a piac
A X. Food4Talk Konferencia szakértői a gyermekkori táplálkozás és életmód összefüggéseit vizsgálták. A legfrissebb kutatások és edukációs programok eredményei segítik az egészségtudatos generáció...
Veszélyben a 120 milliárdos beruházás: Külföldi munkavállalók híján csökkenhet a hazai termelés
A hazai élelmiszeriparban a munkaerőhiány egyre nagyobb gond.
Azonnali visszahívás: Ha ilyen borsot vásároltál, semmiképp ne edd meg!
Az NKFH szerint a termék fogyasztása egészségügyi kockázatot jelenthet, ezért az érintett tételeket azonnal kivonták a forgalomból.
Hatalmas pusztulás a nyírbátori húsüzemben: több mint 1000 tonna áru égett el a lángokban
A nyírbátori húsüzem raktárában keletkezett tűz miatt jelentős anyagi kár keletkezett, de személyi sérülés nem történt.
Ez az ára a feldolgozóipar hiányának: Miért hozza vissza késztermékként a saját szójáját Horvátország?
Horvátország példája rávilágít: a növénytermesztési többlet nem garantál élelmiszer-önellátást. A feldolgozóipar fejlesztése nélkül nő az importfüggőség. Megmutatjuk, miért.
413 büfékocsit ellenőriztek, 17 millió forint felett a kiszabott bírságok összege
Veszélyes trend a fesztiválszezon előtt: súlyos hiányosságokat tárt fel az NKFH.
Rácáfolt az elemzőkre a KSH: váratlan fordulat jött a májusi inflációban
Így változtak a bolti árak.
Menekül az afrikai és egyiptomi áru a Közel-Keletről: Elárasztja az EU-t az olcsó import, veszélyben a hazai termelők
A Közel-keleti krízis hatása az EU zöldség-gyümölcs ágazatára.
Mézcímke-forradalom: jövő héttől új jelölések jönnek az EU-ban
A fogyasztóknak grammra pontosan látniuk kell az üvegen, milyen országból származó mézeket kevertek a megvásárolt termékbe.
Sokan fintorognak tőlük, pedig aligha találni jobb természetes vitamin- és ízületvédő forrásokat
Újra reflektorfénybe kerülhetnek a magyar konyha elfeledett kincsei.
Kifogyóban a marhahús a világpiacról? Döbbenetes drágulás csapta meg a vágóhidakat
A marhahúspiacot szűkülő kínálat, történelmi árak és Kína növekvő kereslete jellemzi 2026-ban. Az EU termelése tovább csökken, miközben a nemzetközi kereskedelem átrendeződik.
Élelmiszerbiztonság napja: 5 csapda a magyar agráriumban
Mikotoxinok, hamisítás és az online piacok veszélyei: ezek ma a legnagyobb élelmiszerbiztonsági kihívások Magyarországon. Június 7-e az élelmiszerbiztonság napja.
70 millió eurós élelmiszeripari gigaberuházás a szomszédban
Az édességeiről, üdítőiről, kávéiról híres Atlantic Grupa hatalmas tőkeinjekcióval újítja meg szlovéniai gyárait és növeli a termelését.
Maszkban, injekcióstűvel mennek a kukoricásba: Így születik a legfurcsább luxusétel
A kukorica különös betegsége Mexikóban igazi gasztronómiai különlegesség.
Partner hírek
Cikkajánló
Kiemelt témáink
- AKG
- baromfi
- gazdálkodási napló
- búza
- fiatal gazda
- PREGA
- gazdaságátadás
- AÖP
- gyümölcstermesztés
- jogszabály
- kukorica
- közös agrárpolitika
- legeltetés
- madárinfluenza
- napraforgó
- no-till
- növényvédő szer
- ökológiai gazdálkodás
- repce
- sertés
- sertéspestis
- szarvasmarha
- szőlő
- talaj
- termőföld
- TMR
- ukrajna
- zöldségtermesztés
- drón
Pantera Roadshow – Hajdúböszörmény
Élőben mutatkozik be Magyarországon az új Amazone Pantera 7004 önjáró...Profit a föld alatt – Gyökérzöldség Agroinform online konferencia
Június 24-én az Agroinform online konferenciája a gyökérzöldség-termesztés...
