Ukrajna a 2024–2025-ös szezonban a világ negyedik legnagyobb diótermelőjévé vált: a gazdák 101 ezer tonna diót szüreteltek, amivel az ország csak Kína, az Egyesült Államok és Chile mögött áll a globális rangsorban. Szakértők szerint a dió lehet az az agrártermék, amely képes Ukrajnát szorosan integrálni az Európai Unió piacába – mind exportvolumen, mind feldolgozottsági szint tekintetében.

Magángazdaságok uralják a termelést

A Kijevi Közgazdasági Iskola legfrissebb kutatása szerint 2023-ban az ukrán dióexport értéke elérte a 77 millió dollárt. A szektor azonban még mindig fiatal, és szerveződése csak az elmúlt években indult meg. A dió több mint 95 százalékát továbbra is magángazdaságok termelik, nem pedig nagyüzemi ültetvények, mint például az Egyesült Államokban.

2018 és 2023 között az állam támogatásával közel 6 ezer hektáron létesültek új dióültetvények, ami stabil alapot teremtett az exportnövekedéshez. Ugyanakkor a szektor további fejlődéséhez elengedhetetlen a technológiai és infrastrukturális modernizáció.

dió

2023-ban az ukrán dióexport értéke elérte a 77 millió dollárt – fotó: pexels.com

A feldolgozott dió az igazi aranybánya

A diófeldolgozásban rejlő hozzáadott érték hatalmas: a hámozott dió akár négyszer magasabb áron értékesíthető, mint a héjas. 2023-ban az export 72 százalékát már feldolgozott dió adta, ami azt mutatja, hogy Ukrajna egyre inkább az értéklánc magasabb szintjeire lép.

A legfontosabb exportpiac továbbra is az Európai Unió, amely az ukrán diókivitel 58 százalékát fogadta be. További jelentős vásárlók Törökország, Franciaország és Románia, de a közel-keleti és ázsiai piacokon is nő az érdeklődés.

Két akadály a növekedés útjában

A szakértők szerint a további gyors fejlődéshez két kulcsproblémát kell megoldani. Az egyik a minőségi szaporítóanyag hiánya: az importált diócsemeték sokszor nem alkalmazkodnak megfelelően az ukrán talajhoz és éghajlati viszonyokhoz. A másik pedig a gyenge termelési és tárolási szabványok kérdése: a nem megfelelő szárítás és tárolás miatt gyakran alakul ki penész vagy toxin, ami súlyosan ronthatja az exporttermékek minőségét, és gátolja az uniós normákhoz való igazodást.

Annak ellenére, hogy az ország továbbra is háborús körülmények között működik, az agrárgazdaság egyik legstabilabb és legígéretesebb ágazatává nőtte ki magát a diótermesztés. A szakértők szerint ha a minőségi kihívásokat sikerül megoldani, a dió válhat Ukrajna egyik legfontosabb exportcikkévé, amely nemcsak gazdasági stabilitást, hanem nemzetközi elismerést is hozhat az ukrán agráriumnak.

Forrás: karpatalja.ma
Indexkép: pexels.com