A tapasztalt borászok már régen rájöttek, hogy a konyhában is megtalálható szódabikarbóna hatékonyan gátolja a gombás betegségek terjedését. Mivel a szer nem számított növényvédő szernek, hanem csupán „nyersanyagnak”, szabadon és olcsón felhasználhatták. Ugyanebbe a kategóriába tartozott például a cukor, az ecet vagy a fruktóz is – olyan anyagok, amelyek természetes módon segítik a növények védekezését.

Egy uniós döntés mindent megváltoztatott

2024 augusztusában a német Szövetségi Fogyasztóvédelmi és Élelmiszerbiztonsági Hivatal (BVL) engedélyezett egy nátrium-hidrogén-karbonát hatóanyagú növényvédő szert. Ezután az Európai Bizottság 2025 márciusában visszavonta a szódabikarbóna korábbi, élelmiszeripari „alapanyagként” való engedélyét – arra hivatkozva, hogy egy hatóanyag nem lehet egyszerre az élelmiszeriparban használt alapanyag és növényvédő szer. A következmény: a borászok nem használhatják többé a boltban kapható szódabikarbónát, hanem csak engedélyezett növényvédő szerként vásárolhatják meg ugyanazt az anyagot – természetesen sokszoros áron.

Ugyanaz az anyag, sokkal drágábban

A szódabikarbóna ezért most már „növényvédő szerként” kerül forgalomba, jóval magasabb áron. A gyártók az árkülönbséget a bonyolult engedélyezési eljárással magyarázzák, ám a gazdákat ez nem vigasztalja.

– Ugyanazt a port vesszük, csak más zsákban, de háromszoros áron – fakadt ki több borász is a német agrársajtóban.

A kis borászatokat sújtja legjobban

A döntés különösen a kisüzemi és biotermelésű borászatokat érinti érzékenyen, amelyek eddig a szódabikarbónát természetes alternatívaként használták a növényvédőszeres permetezés helyett. A német Mezőgazdasági és Élelmezési Minisztérium (BMLEH) szerint Berlin most azon dolgozik, hogy az EU módosítsa a szabályozást:

Azok az anyagok, amelyek egyszer már élelmiszeripari nyersanyagként engedélyt kaptak, akkor is megmaradhassanak ebben a státuszban, ha később növényvédő szerként is használják őket.

A borászok szerint ez több mint bürokrácia

A termelők úgy érzik, a természetes megoldások ellehetetlenítése zajlik, miközben mindenki a „zöld átállásról” beszél.

– Évtizedek óta használjuk, most hirtelen vegyszer lett belőle – foglalja össze keserűen egy bioborász.

A történet jól mutatja: a mezőgazdaságban egy uniós döntés is elég, hogy a „házi szerből” hivatalos vegyszer legyen.

Forrás: Agrarheute

Indexkép: Pexels