Spanyolország egyik legdinamikusabban fejlődő mezőgazdasági ágazata, a pisztáciatermesztés, hamarosan teljesen új szintre léphet – legalábbis ezt jósolja Juan Miguel del Real, a Kasztília-La Mancha Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Szövetkezeteinek vezérigazgatója. Az autonóm közösség a jövőben nem csupán Spanyolország, hanem egész Európa meghatározó pisztáciatermelő és -forgalmazó régiójává válhat.
80 ezer hektár pisztácia – a termelési robbanás küszöbén
Del Real a pisztáciaágazat fejlődését értékelve elmondta, hogy jelenleg Spanyolország pisztáciatermelésének mintegy 80%-a Kasztília-La Manchából származik, ahol körülbelül 80 000 hektárt szántak e növény termesztésére.
A területek nagy része azonban még fiatal ültetvény, hiszen a pisztácia csak 8 év után válik termőképessé. Jelenleg mindössze 15% aktív termőterület, de a következő években évente 8000 hektár léphet termőfázisba – ez jelentős termelési fellendülést vetít előre.
Fotó: Pixabay
A kereslet messze meghaladja a kínálatot – hatalmas piacok nyílnak
A szakember szerint a belföldi és a nemzetközi piac is rendkívül kedvező fogadókészséget mutat. Jelenleg a spanyol pisztáciatermelés még a hazai fogyasztás 12%-át sem fedezi, miközben a kereslet egyre bővül, különösen az egészséges táplálkozás iránt elkötelezett fogyasztók körében. Del Real szerint ez hosszú távon rendkívül ígéretes megtérülést és jövedelmezőséget biztosíthat a termelőknek.
Új szövetkezeti stratégia: egységes feldolgozás és piacra jutás
A pisztácia sikeres piaci bevezetése azonban nemcsak a mennyiségi növekedésen múlik. Del Real kiemelte, hogy a múltban komoly hiba volt, hogy több településen külön-külön hoztak létre kis kapacitású feldolgozó szövetkezeteket. Ennek elkerülése érdekében most az agrár-élelmiszeripari szövetkezetek egy egységes stratégián dolgoznak, amelynek célja az összes termés közös strukturálása és értékesítése.
A pisztáciát ugyanis a betakarítás után 24-48 órán belül szárítani kell, hogy megelőzzék a romlást. A gyors feldolgozást lehetővé tevő logisztikai és ipari infrastruktúra kiépítése ezért kulcskérdés – ennek központosítása már folyamatban van.
A cél egy modern, hatékony és versenyképes feldolgozási lánc kialakítása.
Nemzetközi terjeszkedés a cél
Del Real zárásként hangsúlyozta: „Olyan marketing- és értékesítési struktúrákat szeretnénk létrehozni, amelyek révén a lehető legnagyobb mennyiségű pisztácia jut el a piacokra – elsősorban nemzetközi szinten. Ez a fő stratégiai irány.”
A Kasztília-La Mancha-i szövetkezetek tehát nem csupán termesztési kapacitásaik bővítésére koncentrálnak, hanem arra is, hogy az ágazatot egy modern, hatékony, nemzetközileg versenyképes rendszerbe szervezzék. A következő években így Spanyolország – azon belül is Kasztília-La Mancha – Európa pisztáciapiacának meghatározó szereplőjévé válhat.
Forrás: democrata.es
Indexkép: Pixabay
_fill_540x300_0.jpg)
