Rövid távon is érezhető áremelkedés jöhet

Ukrajnában a következő hónapokban jelentős almaáremelkedés várható, amelynek fő oka az energiaárak növekedése és a tárolási költségek drasztikus emelkedése. A piaci szereplők szerint a drágulás már rövid távon is megjelenhet a fogyasztói árakban.

Az áramszünetek tovább növelik a költségeket

Tarasz Bastannyik, az Ukrán Gyümölcs- és Zöldségtermesztők Szövetségének elnöke szerint az almák ára 15–20 százalékkal emelkedhet a következő időszakban. A növekvő költségek egyik legfőbb oka a rendszeres áramszünetek miatt szükségessé váló aggregátoros üzemeltetés, amely jelentősen megdrágítja a hűtőházak működését.

A kisebb gazdaságok többsége már nem rendelkezik megfelelő tárolókapacitással, ezért készleteik nagy részét értékesítették. Ennek következtében az almapiac kínálatát egyre inkább a nagy, korszerű hűtőházakkal rendelkező termelők biztosítják.

alma

A modern hűtőházak hiánya miatt sürgetővé váltak a beruházások – Fotó: Shutterstock

A termés megfelelő, a tárolás a szűk keresztmetszet

A szakmai szervezetek szerint a 2025-ös almatermés kedvezőbben alakult, mint az előző évi, és az árak jelenleg is elfogadható jövedelmezőséget biztosítanak a professzionális termelők számára. A legnagyobb kihívást azonban nem a termőterület növelése, hanem a korszerű tárolókapacitások hiánya jelenti.

A modern hűtőházak hiánya miatt sürgetővé váltak a beruházások, mivel a megfelelő tárolás nélkül az alma minősége gyorsan romlik, ami a piaci kínálat szűküléséhez vezet.

Egyelőre stabil árak, de ez csak átmeneti

Január elején az ukrán alma kiskereskedelmi ára átlagosan 32–33 UAH/kg (247–255 Ft/kg) körül alakult. Az olyan népszerű fajták, mint az Idared, ennél jóval drágábbak: áraik elérték a 46 UAH/kg-ot (355 Ft/kg).

Bár ezek az árszintek decemberhez képest még stabilnak mondhatók, az elemzők szerint ez csak átmeneti állapot. A tárolási költségek további emelkedése hamarosan beépülhet a fogyasztói árakba.

Akár 25 százalékos drágulás sem kizárt

A hűtőházak villamosenergia-költségei a generátorok használata miatt 15–20 százalékkal emelkedtek. Ha ehhez hozzászámítjuk az üzemanyagköltségeket és a berendezések amortizációját, az alma ára a következő hónapokban akár 20–25 százalékkal is nőhet.

A tárolási körülmények Ukrajnában jelentős regionális eltéréseket mutatnak. A nagy, professzionális hűtőházak általában 3–4 hónapig képesek megőrizni az alma minőségét, míg a kisebb vagy ideiglenes tárolókban gyakori a romlás, ami csökkenti a piacon elérhető jó minőségű áru mennyiségét. A különböző fajták eltérő légzési intenzitása és oxigénigénye miatt a kényszerű vegyes tárolás tovább növeli a veszteségeket.

Forrás: fruitveb.hu
Indexkép: pexels.com