Dubajról a legtöbben a felhőkarcolókra, a turizmusra és a látványos fejlesztésekre gondolnak, pedig az emírségben a mezőgazdaság is jelentős technológiai átalakuláson megy keresztül. A szélsőséges éghajlat miatt a hagyományos növénytermesztés komoly kihívásokkal szembesül, ezért egyre nagyobb szerepet kapnak azok a korszerű termesztési rendszerek, amelyek lehetővé teszik a folyamatos, egész éves termelést.

Az egyik ilyen fejlesztés egy mintegy 10 ezer négyzetméteres vertikális gazdaság, amely Dubaj ipari övezetében működik. A létesítményben leveles zöldségeket, fűszernövényeket és ehető virágokat állítanak elő korszerű üvegházi körülmények között. A termesztés alapját hétméteres hidroponikus tornyok és speciális, nyitható tetőszerkezet alkotja, amely segíti az optimális termesztési környezet fenntartását.

A gazdaság évente mintegy 360 tonna friss zöldséget állít elő, a tervek szerint pedig a jövőben új kultúrák – például eper – termesztésével is bővülhet a kínálat.


Az évszakok nem szabják meg a termelést

A sivatagi térségben különösen nagy jelentősége van annak, hogy a termelés ne függjön a külső időjárási viszonyoktól. Míg a hagyományos gazdaságok jellemzően csak az őszi és téli hónapokban tudnak megfelelő mennyiségű friss árut előállítani, a korszerű vertikális termesztőrendszerekben egész évben közel azonos mennyiségű termék kerülhet a piacra.

A gazdaság jelenlegi kapacitása megközelítőleg napi 700 kilogramm zöldség és egyéb friss termék előállítását teszi lehetővé, ugyanakkor a rendszer további bővítésére is van lehetőség.

A folyamatos termelés egyik legfontosabb előnye, hogy a kínálat nem esik vissza a forró nyári hónapokban sem. Ez kiszámíthatóbb ellátást biztosíthat a kereskedelem és a vendéglátás számára, miközben csökkenti az importtól való függést is.

Többféle növény egyetlen termesztőrendszerben

A vertikális gazdálkodás egyik sajátossága, hogy egyetlen létesítményben többféle növény is termeszthető, amennyiben azok hasonló környezeti feltételeket igényelnek.

A leveles zöldségek, a fűszernövények, a mikrozöldségek és az ehető virágok termesztése jól összehangolható, mivel hasonló hőmérsékleti és páratartalmi viszonyokat igényelnek.

Az egyes növények eltérő tápanyagigényét a hidroponikus rendszerben külön szabályozzák, így minden kultúra az optimális összetételű tápoldatot kapja.

A fejlesztők hosszabb távon további növényfajok, például eper, gombák és különleges zöldségfélék termesztését is tervezik.


A gyors piacra jutás is versenyelőnyt jelent

Bár a régióban erős a verseny, különösen az importtermékekkel szemben, a helyben működő vertikális gazdaságok egyik legnagyobb előnye a rendkívül rövid ellátási lánc.

A frissen betakarított zöldségek akár még a szedés napján eljuthatnak a boltokba vagy az éttermekbe, ami kedvezően befolyásolhatja a termékek frissességét és minőségét.

A technológia ugyan jelentős beruházást igényel, mégis jól példázza, hogy Dubajban a mezőgazdaság is egyre inkább az innováció irányába mozdul el. A zárt termesztőrendszereknek köszönhetően a termelést nem korlátozzák a sivatagi nyarak vagy a hagyományos termesztési szezonok, így egész évben biztosítható a folyamatos ellátás. Ez a kevésbé ismert dubaji fejlesztési irány jól mutatja, hogy a modern mezőgazdasági technológiák milyen új lehetőségeket teremthetnek a kedvezőtlen természeti adottságú térségekben is.

Forrás: verticalfarmdaily.com

Indexkép: Sokovo Nature Farms