A vállalkozó szerint nem trendkövetésről, hanem tudatos, hosszú távú portfólióépítésről van szó, amelynek alapja a szakmai és tudományos megalapozottság.

A bejelentést a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetemen tették meg, hangsúlyozva: a projekt mögött egyetemi partnerség és kutatás-fejlesztési együttműködés áll. Balogh Levente párhuzamot vont a Szentkirályi márkaépítésével, kiemelve, hogy az alapélelmiszerek esetében is lehet edukációval és minőségre építve piacot teremteni.

Mitől más az A2 tej?

Az A2 tej kizárólag A2 típusú béta-kazein fehérjét tartalmaz, míg a hagyományos tej A1 és A2 változatot is. A szakemberek szerint a fehérjeszerkezetben mindössze egyetlen aminosav-eltérés található, ám ez egyes fogyasztók számára könnyebb emészthetőséget jelenthet. A fejlesztők hangsúlyozzák: nem csodatermékről van szó, hanem egy alternatíváról azok számára, akik érzékenyebben reagálnak a hagyományos tejre.

Széles termékpalettával terveznek

A vállalat jelenleg friss tejjel van jelen a piacon, de fejlesztés alatt áll az UHT tej, kakaós tej, valamint több feldolgozott termék – joghurt, kefir és túrórudi – is. A cél, hogy az A2 tej ne rétegtermék maradjon, hanem megfizethető áron szélesebb körben is elérhető legyen.

Balogh Levente

Balogh Levente – Fotó: Facebook/Balogh Levente hivatalos oldala

A projekt tulajdonosai szerint a genetikai alapok stabilak: az állomány szűrése évekkel ezelőtt megkezdődött, így ma már kizárólag A2 genetikájú tehenek adják az alapanyagot.

Egyetemi háttér és edukáció

A MATE szakmai támogatásával zajló együttműködés kiterjed kutatás-fejlesztésre, innovációra és a duális képzésre is. A cél a hiteles, tudományosan megalapozott kommunikáció, amely hosszú távon erősítheti a fogyasztói bizalmat.

Társadalmi program is indul

A piaci bevezetéshez kapcsolódva a cég 10 000 pohár A2 tejet ajánl fel hátrányos helyzetű általános iskolások számára, az egészséges táplálkozás támogatására.

Balogh Levente szerint az A2 tej nem pusztán új termék, hanem lehetőség a tejpiac megújítására – minőségi, szakmailag alátámasztott és edukációra épülő stratégiával.

Forrás: VG.hu

Indexkép: Pexels