A Budapesti Nagybani Piacon több terméknél jelentős ármozgások voltak tapasztalhatók, miközben a borpiacon markáns áremelkedés rajzolódik ki.

Dráguló import zöldségek a nagybani piacon

A 9. héten az importból származó zöldségek közül több termék ára számottevően meghaladta az egy évvel korábbit:

  • Cukkini (import): 1750 Ft/kg
  • Padlizsán (import): 1750 Ft/kg
  • Kígyóuborka (Spanyolország, 350–400 g): 1700 Ft/kg

Eközben a hazai tárolási fejes káposzta leggyakoribb ára 170 Ft/kg volt, ami 36 százalékkal maradt el az előző év azonos hetének átlagától. A kelkáposzta ára 350 Ft/kg-ra mérséklődött.

A hónapos retek esetében éles különbség mutatkozott az import és a hazai áru között: az import csomós kiszerelés 240 forintba került (+33 százalék), míg a hazai 275 forintos áron szerepelt a kínálatban.



Alma: jelentős áremelkedés két fajtánál

A belföldi almafajták közül az Idared és a Granny Smith ára érdemben emelkedett:

  • Idared (65 mm+): 480 Ft/kg (+21%)
  • Granny Smith (65 mm+): 550 Ft/kg (+26%)
  • Starking (65 mm+): 450 Ft/kg (változatlan)
Az olasz import Vilmoskörte 1200 Ft/kg áron volt jelen a piacon, miközben a hazai Vilmoskörte gyakorlatilag eltűnt a kínálatból.

Torma: exportcsökkenés, stabil ár

Az Európai Unió évi 24–25 ezer tonnás tormatermésének mintegy felét Magyarország adja. A hazai termőterület 1,2 ezer hektár körül alakul, 8,4–8,9 ezer tonnás éves terméssel.

2025-ben a tormakivitel mennyisége 13 százalékkal 9,67 ezer tonnára csökkent, ugyanakkor értéke 24 százalékkal 8,41 milliárd forintra nőtt. Az export több mint 70 százaléka Németországba és Lengyelországba irányult.

A Budapesti Nagybani Piacon:

  • 2025-ben: 2076 Ft/kg (+22%)
  • 2026. 1–9. hét: 2006 Ft/kg (változatlan az előző év azonos időszakához képest)


nagybani

 Fotó: Shutterstock

Zeller: jelentős árcsökkenés

A gumós zeller piaca jóval kedvezőtlenebb képet mutat. A behozatal 29, a kivitel 42 százalékkal csökkent 2025-ben.

A nagybani árak alakulása:

  • 2025 (kg-os kiszerelés): 545 Ft/kg
  • 2026. 1–9. hét: 433 Ft/kg (–24%)
  • Darabos kiszerelés (2026. 1–9. hét): 277 Ft/db (–26%)
  • Lengyel import (darabos): 220 Ft/db

Az árcsökkenés komoly nyomást gyakorolhat a hazai termelőkre.

Cékla: enyhe korrekció

A cékla esetében 2025-ben 11 százalékos áremelkedés volt tapasztalható (352 Ft/kg), azonban 2026 első kilenc hetében 319 Ft/kg-ra mérséklődött az ár (–3%).

A külkereskedelmi adatok szerint a céklaexport 13 százalékkal nőtt, míg az import 5 százalékkal csökkent 2025-ben.

Borpiac: 64 százalékos belföldi áremelkedés

A borpiacon látványos árrobbanás történt. A belföldön termelt és értékesített, földrajzi jelzés nélküli és OFJ-borok feldolgozói értékesítési ára 64 százalékkal, 46,8 ezer forintra emelkedett hektoliterenként 2026 januárjában az előző év azonos időszakához képest.

Az OFJ-borokon belül:

  • Fehérbor: 46,6 ezer Ft/hl (+66%)
  • Vörös és rozé: 46,4 ezer Ft/hl (+36%)

Ezzel szemben a külpiacon értékesített borok ára 10 százalékkal mérséklődött. A borexport volumene 37 százalékkal esett vissza 2026 januárjában, miközben az import is csökkent.

A fehérbor továbbra is dominálja a kivitel szerkezetét, a teljes export 62 százalékát adva.


Az agrárpiaci folyamatok alapján a zöldség-gyümölcs szektorban vegyes kép rajzolódik ki: miközben egyes importtermékek drágulnak és az alma ára emelkedik, addig a zeller piaca gyengélkedik. A borágazatban ugyanakkor a belföldi értékesítési árak markáns növekedése határozza meg az év eleji trendeket .

Forrás: Agrárközgazdasági Intézet

Indexkép: Shutterstock