Zöldség
A zöldség elnevezés nem egy biológiai szakszó, a besorolásnál sokkal inkább termesztési és konyhatechnikai szempontokat veszünk figyelembe annak eldöntésére, hogy egy növény termése a zöldségek vagy gyümölcsök közé sorolandó. Ennek megfelelően a zöldség meghatározás nem tudományos igényű, sokszor önkényes és szubjektív alapokon nyugszik. Olyan határesetekre érdemes gondolni, mint a dinnye vagy a paradicsom.
A főbb zöldségfélék a következők: burgonyafélék, padlizsán, gyökérzöldségek (sárgarépa, gyökér, cékla), hagymafélék, káposztafélék, hüvelyesek (zöldbab, zöldborsó), paprika, paradicsom, tökfélék, kabakosok, spárga, egyéb zöldségek. A kertészeti ágazathoz tartozó zöldségtermesztés igen sok élő munkaerőt igényel, melyet a modern mezőgazdaság módszereivel minél inkább megpróbálnak autamatizálni.
A zöldségtermesztés a magyar agrárium fontos, nagy hagyományokkal bíró ágazatának számít. Mind a társadalom élelmiszerellátásában, mind az ország agrárexportjában kiemelkedő szerep jut számára.
Gyerekkorunk kedvence: így tedd el télire a friss zöldbabot
Van, ahol már épp a másodvetés fordul termőre, de a hőség több kertben már komoly károkat okozott.
Csemegekukorica fagyasztása: blansírozva vagy nyersen érdemes eltenni?
Így lesz a fagyasztott csemegekukorica finom, roppanós és színes minden télen.
Ott van minden magyar kertben, és több omega-3 van benne, mint gondolnád
Gyomként irtjuk, pedig értékes vadzöldség, amely sokféleképpen kerülhet az asztalra.
A házi savanyúság rejtett ereje: a piacon már tudják, miért fizetnek háromszoros árat a vásárlók
Nemcsak finomak, de egészségesek is.
Új-zélandi spenót szedése és konyhai előkészítése a nyári aszályban
Fedezd fel, hogyan termessz és dolgozz fel új-zélandi spenótot aszályos nyárban!
Itt a titok Ezt tedd, és a bab egyáltalán nem fog puffasztani!
Egyszerű tippek a bab puffasztó hatásának csökkentésére.
Véget ért a betakarítás: egyes növények egészen jól bírták az időjárást
Az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) az eddigi betakarítási adatokat összegezte. Nem minden növény teljesített rosszul. Íme az eredmények!
Ne maradj le a csúcsszezonról! Ekkor érkeznek a piacokra a legfinomabb magyar zöldségek és gyümölcsök
A nyár bőséges hazai kínálata kiváló alkalmat ad arra, hogy változatos, friss zöldségekkel és gyümölcsökkel gazdagítsuk mindennapi étrendünket.
Brokkoli felmagzásának megelőzése a nyári kánikulai napokon
Íme, hogyan védheted brokkolidat a felmagzással szemben a forró nyári napokon!
Most állj neki, nagyon egyszerű: az öregek tudták, hogyan főzzék be a paradicsomot
Paradicsomlé, püré vagy darabolt paradicsom? Mutatjuk a bevált befőzési módszereket és hasznos tippeket.
Piactér
Felszereltsége: – Merevszáras- vagy rugóskapa (opcióként töltőkapa is kérhető) – Oldalanként 1-1 kocsi csukás kézzel – Sorvédő tárcsa – Állítható kopírozókerék...
Fórum hozzászólások
Gyökérzöldségfélék »
Válasz #475 hozzászólásra
Kelés után zöldségre. 
Szerintem az nem a legjobb neki.
"Gyökérzöldségek és a burgonya gyomirtására kelés előtt 2,0-2,2 l/ha dózisban" 
http://www.agraroldal.hu/racer_szer.html
Dohánytermesztés »
Tessék a határidőkre figyelni,február 15. Megjelent a zöldség, gyümölcs és a dohány szerkezetátalakítási támogatás közleménye! 2012-01-20 08:08 Megjelent a zöldség, gyümölcs és a dohány szerkezetátalakítási nemzeti program támogatásának 2011. évi igénybevételéhez kapcsolódó feltételek és kötelezettségek teljesítésének mértékéről szóló 3/2012. (I.13.) számú MVH közlemény. A közlemény tartalmazza a K0123 számú nyilatkozatot, melynek benyújtási határideje 2012. február 15! A nyilatkozatot minden támogatást igénylő ügyfélnek be kell küldeni - vis maior bejelentéssel rendelkező gazdálkodóknak is! A nyilatkozat beküldésének elmulasztása mulasztási bírsággal sújtható! http://www.mvh.gov.hu/portal/MVHPortal/default/mainmenu/hirek/megjelent_a_zoldseg_gyumolcs_e_20120119_1027049
Dohánytermesztés »
http://www.madosz.hu/fileok/File/torvenyek/2012./MK_12_014_107_112.pdf A zöldség, gyümölcs és a dohány szerkezetátalakítási nemzeti program Európai Mezőgazdasági Garancia Alapból finanszírozott különleges támogatásának igénybevételéhez kapcsolódó feltételek megállapításáról szóló 29/2010. (III. 30.) FVM rendelet módosításáról.
Phylazonit - az első magyar baktériumtrágya »
Válasz #363 hozzászólásra Ha szántóföldi permetezővel akarod kijuttatni, akkor 300-500 l/ha (klórmentes, de minimum pihentetett csap-) vízzel kell kipermetezni, és rögtön bedolgozni. Ha a Phylazonit kijuttatóval, akkor nem kell vízzel hígítani. A kijuttatandó mennyiségekre találsz ajánlást itt (szántóföldi kultúrákhoz): Phylazonit adagolása, a zöldség-gyümölcsös anyag most készül, de a könyben arról is találsz leírást. Az ára 50 l feletti rendelés esetén egységesen 630 Ft + áfa/liter, kiszállítással együtt. Megrendelni itt tudod, az űrlapon, a telefonszámok valamelyikén, vagy emailen.
Budapest időjárása
2026. augusztus 9., vasárnap 15:29:29
30 °C
Derült
30 °C / 19 °C
Cikkajánló
Videók
Egy kézből a teljes zöldségtermesztés? Így épült fel az SZ&B Agro Kft.
Cél, hogy a zöldségtermesztők és csomagolóüzemek minden szükséges eszközt és szolgáltatást egy kézből kapjanak meg.
Rovarvédelem másképp?
Eszmecsere a hajtatásról.
Rijk Zwaan őszi kertészeti bemutató
Új fajtákkal is megismerkedhetnek a kertészet iránt elkötelezett érdeklődők szeptember 22-én, Felgyőn.
Káposzta és saláta technológiák, újdonságok és már jól bevált kedvencek
Felgyőn jártunk, a Rijk Zwaan Szakmai Napokon.
Meghívó! Rijk Zwaan szezonnyitó bemutatóra
2022. 04.08. és 04.11.
Galériák
18. Farmer Expo - Debrecen
Gazdálkodók, traktorok, mezőgazdasági gépek, vízgazdálkodás, zöldség-gyümölcs, mangalica és még sok minden más a Farmerexpón.
Könyvek, katalógusok az interneten »
A zöldség-, dísznövény- és szaporítóanyag-termesztés pdf / magyar / 482 oldal http://rapidshare.com/files/111557574/A_zoldseg__disznoveny_es_szaporitoanyagtermesztes.pdf