Tavasszal sokan vágyunk arra, hogy saját nevelésű zöldségeket és gyümölcsöket fogyasszunk, de nem mindenkinek adatik meg egy saját veteményes kert. Szerencsére egy balkon is tökéletes helyszín lehet ehhez, hiszen számos növényfajta jól érzi magát cserépben vagy balkonládában is. A saját termesztésű zöldségek és gyümölcsök ráadásul nemcsak finomabbak, de a gondozásuk is igazi örömforrás lehet, amelyben az egész család részt vehet.

Erre figyelj a balkonon nevelt növényeknél!

Balkonon történő termesztésnél a növények gyökerei korlátozott helyen fejlődhetnek, ezért kiemelten fontos, hogy megfelelő minőségű és tápanyagban gazdag talajt válasszunk. A legtöbb zöldség és gyümölcs a középkötött, semleges kémhatású, tápanyagokkal jól ellátott földben fejlődik a legszebben.

Minden évben érdemes friss földdel megtölteni a cserepeket és balkonládákat, hiszen a régi földből már hiányozhatnak a szükséges tápanyagok, ráadásul kórokozók és betegségek is elszaporodhatnak benne. Ha nem tudjuk teljesen lecserélni a földet, legalább a felső 2-3 cm-es réteget távolítsuk el, és pótoljuk jó minőségű, vegyszermentes földdel. A balkonon nevelt növények gyakrabban igényelnek öntözést és tápoldatozást, mint a kertben élők.

Cserepek és balkonládák kiválasztása

Nagyon sokféle balkonláda és cserép közül választhatunk: a fa, cserép, műanyag és akár hordók is alkalmasak lehetnek. A választásnál a pénztárcánk és az ízlésünk is irányadó lehet. Az agyagcserepek bár természetes hatásúak, nehezebbek és könnyebben törnek, míg a műanyag edények könnyűek, olcsók, és a fagyot is jobban viselik. Arra azonban ügyeljünk, hogy a sötét színű műanyag edények nyáron könnyen túlmelegedhetnek, ami káros lehet a növények gyökereire.

Minden edény alján legyen vízelvezető nyílás, hogy a felesleges víz el tudjon folyni. Az edény méretét mindig igazítsuk az adott növény igényeihez: például egy paradicsompalántának legalább 15 literes, egy uborkának pedig 5-10 literes edény szükséges.

10 zöldség és gyümölcs, amit érdemes balkonládában nevelni

1. Paradicsom

A paradicsom az egyik legnépszerűbb balkonon nevelhető zöldség. Bokros, mini vagy akár hagyományos fajtákat is választhatunk, de számoljunk azzal, hogy a legtöbb akár 1,5-2 méter magasra is megnőhet. A növények megtámasztásához használjunk bambuszrudat, és kössük hozzá spárgával a szárat. Fontos a rendszeres kacsozás, vagyis a levelek hónaljában növő hajtások eltávolítása, hogy a növény ne legyen túl sűrű, és minden termés megfelelően fejlődhessen. Néhány levágott hajtást külön cserépben eldugványozva késő őszig is szüretelhetünk friss paradicsomot.

A paradicsom értékes C-, B1- és B2-vitaminforrás, alacsony kalóriatartalmú, és bőrproblémák kezelésében is segíthet. A kisebb termésű fajták általában magasabb vitamintartalommal rendelkeznek.

2. Uborka

Az uborka is jól nevelhető balkonon, főként, ha felfuttatjuk egy stabil, 150-180 cm magas rácsra. Víz- és tápanyagigényes, de a gondos öntözést gyors növekedéssel hálálja meg. A növényeket szeles helyen érdemes kikötni, hogy vihar esetén ne sérüljenek meg, és ne hulljon le a termés a magasból.

Az uborka frissítő leve gazdag vitaminokban (A-, B1-, B2-, B6-, C-vitamin), ásványi anyagokban (kálium, foszfor, vas, kalcium, nátrium), így kívül-belül jótékony hatású. A héját sem érdemes eltávolítani, hiszen az is vitaminforrás.


balkonládában növények

A balkonon is lehet saját kerted! – Fotó: Shutterstock

3. Fűszernövények

A balkon ideális hely fűszernövények számára is. Ajánlott mindegyiket külön cserépbe ültetni, hogy igényeikhez igazíthassuk a gondozást. A legnépszerűbbek közé tartozik a metélőhagyma, levélpetrezselyem, bazsalikom, majoránna, chili paprika. Ezeket tegyük napos helyre, és rendszeresen öntözzük, de ügyeljünk arra, hogy ne álljon a víz a cserepükben.

Egy 60 cm hosszú balkonládába háromféle fűszernövényt is elültethetünk. Ma már kaphatók olyan kerámia edények, amelyek több külön rekesszel rendelkeznek, így változatosan nevelhetjük a fűszernövényeket.

4. Szamóca

A szamóca (eper) szintén jól érzi magát balkonon, akár a korlátra akasztott ládákban is. A vízelvezetés kiemelten fontos, mivel a növény kis gyökérlabdával rendelkezik. Egy 25-30 cm átmérőjű, 20 cm mély cserép már elegendő számára. Ügyeljünk a rendszeres öntözésre, és hogy a föld soha ne száradjon ki. A szamóca laza, agyagos talajban fejlődik legjobban, és legalább napi 6-8 óra napsütésre van szüksége. 3-4 hetente érdemes foszforban gazdag tápoldattal kezelni.

5. Szőlő

Még szőlőt is nevelhetünk balkonon, különösen a kúszó fajták alkalmasak cserépben tartásra. A szőlő szereti a védett helyet, de a szomszédokkal érdemes egyeztetni, mert a futónövény könnyen átnyúlhat. A gyomlálás viszonylag egyszerű, de a permetezést és a metszést nem szabad elhanyagolni.

6. Cékla

A cékla egyes fajtái, például a Kornett, kiválóan alkalmasak balkonládában való termesztésre. Legalább 30 cm mély konténer szükséges hozzá. A cékla gazdag antioxidánsokban, vasban, kalciumban, magnéziumban és vitaminokban. Jellegzetes piros színét a betacianin nevű pigment adja, amely kutatások szerint a máj, vastagbél és bőr egészségét is támogatja. A céklában található vas különösen jól hasznosul a szervezetben.

7. Bab

Bokorbab neveléséhez is elegendő egy 30 cm mély konténer, de futóbab esetén támasztékra is szükség lehet. A Minidor fajta például kifejezetten ajánlott balkonra. A bab kevés törődést igényel, de bőséges termést ad, amelyből egészséges, tápláló ételek készíthetők. A bab kiváló A-, B1-, B2- és C-vitamin forrás, valamint tartalmaz vasat, foszfort és kalciumot is.

8. Borsó

A Rajnai törpe borsó 6 szem magja egy 30 cm mély edényben is jól fejlődik. A frissen szedett borsó különleges ízélményt nyújt, emellett gazdag növényi szterolokban, amelyek hozzájárulnak a koleszterinszint alacsonyan tartásához. Magas K- és C-vitamin tartalma mellett A-vitamint, B-komplex vitaminokat és számos ásványi anyagot (kalcium, vas, réz, cink, mangán) is tartalmaz.

9. Hagyma

Újhagymát is könnyen nevelhetünk balkonon, mindössze egy 10-12 cm mély cserépre és dughagymára van szükség. A dughagymákat 3-5 cm távolságra ültessük, és legfeljebb 3-5 cm mélyre helyezzük őket. Az újhagymát frissen is fogyaszthatjuk, de akár hagyományos hagymát is nevelhetünk belőle.

10. Hónapos retek

A hónapos retek gyorsan fejlődő növény, amelynek veteményesi tenyészideje mindössze 55-60 nap. A magokat sekélyen vessük el, és ügyeljünk arra, hogy a föld mindig nedves maradjon, különben a gumók csípősek és üregesek lesznek. A retek laza, homokos, tápanyagban gazdag talajban fejlődik a legszebben. Vitamin- és rosttartalma kiemelkedő, fogyasztása támogatja az emésztést és a szervezet antioxidáns védelmét.

Balkonkert: élmény és egészség

Bármelyik növény mellett is döntesz, biztos lehetsz benne, hogy friss, egészséges és könnyen elérhető termést szüretelhetsz saját erkélyedről. A balkonon nevelt zöldségek és gyümölcsök nemcsak az ízlelőbimbóidat kényeztetik, hanem a kertészkedés örömét is elhozzák a mindennapokba – ráadásul a gyerekek számára is szórakoztató és tanulságos elfoglaltság lehet!