A Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) vezetésével és a Magyar Tejgazdasági Kísérleti Intézet részvételével új mintagazdaság épül Csádban: a cél a világ legnagyobb teveállományának hasznosítása és a tevetej feldolgozásának beindítása. A projekt egyszerre szól tudástranszferről, kutatásról és piacnyitásról.

Miért épp tevetej?

A tevetej fogyasztása Nyugat-Európában egyre népszerűbb, köszönhetően kiemelkedő beltartalmi értékeinek: alacsonyabb a telítettzsír-tartalma, gazdag C- és B-vitaminban, valamint kalciumban, és laktózmentessége miatt széles fogyasztói réteget érhet el. Kutatások szerint csökkentheti a vércukorszintet és erősítheti az immunrendszert. Hátránya, hogy a tejet adó állatok mennyisége korlátozott, egy teve napi hozama átlagosan mindössze 2–7 liter, szemben a tehenek 20–30 literével. Ez teszi a tevetejet luxustermékké, amelyért egyre nagyobb piaci kereslet mutatkozik – 2023-ban a világpiac mérete meghaladta a 14 milliárd dollárt, és évente közel 10%-os növekedés várható.

Csád lehet a nagy nyertes

Csád közel 10 milliós teveállománnyal rendelkezik, ám ezt eddig szinte egyáltalán nem hasznosította gazdasági értelemben. A MATE most ezen változtatna: a helyi Állattenyésztési Kutatóintézettel közösen egy Tevetenyésztő és Tevetej-feldolgozó Kiválósági Központot hoznak létre, amely gépesített fejéssel, intenzív takarmányozással és feldolgozóüzemmel modernizálná a jelenlegi nomád tartásformát. A cél, hogy az egy állatra jutó tejhozam akár 10–15 literre emelkedjen, és kialakuljon egy olyan állomány, amely hosszú távon is versenyképes a világpiacon.

Magyar tudás Afrikában

A projekt alapját a magyar szakemberek évtizedes tapasztalata adja. A Dubaj melletti Camelicious farmot – ma a világ legnagyobb tevefarmját – magyar kutatók építették ki és irányították, jelenleg mintegy 9 ezer állattal. Az itt szerzett tudást most Csádba ültetik át, ahol a magyar fél az infrastruktúra felépítését finanszírozza, míg a működtetést már a helyi intézet végzi majd. A csádi szakemberek képzése már folyamatban van.

Túlmutat a tejtermelésen

A projekt nem csupán élelmiszeripari együttműködés. A MATE célja az is, hogy a magyar cégek piacra léphessenek: takarmányozási technológiák, gépesítés, vízgazdálkodási megoldások exportja egyaránt terítéken van. Emellett a teveállomány genetikai fejlesztése és kutatási programok is indulhatnak, amelyek hosszú távon további országokkal – például Mongóliával vagy Kazahsztánnal – nyithatnak együttműködési lehetőségeket.

Stratégiai jelentőség

A csádi projekt jól illeszkedik a magyar külpolitika afrikai nyitásába. Az agrártechnológia-export révén Magyarország nemcsak gazdasági előnyhöz juthat, hanem stratégiai pozíciókat is szerezhet a rohamosan növekvő afrikai élelmiszerpiacon. A MATE vezetői szerint épp az ilyen réspiacokra – mint a tevetej – érdemes koncentrálni, ahol a nagyhatalmak versenye kevésbé éles, és a magyar tudás egyedi értéket képviselhet.

Forrás: Telex

Indexkép: Pixabay