A 2025. május 27-én megjelent AKI Baromfi jelentés szerint mind a tojás, mind a csirke- és pulykahús ára markánsan nőtt Magyarországon. A drágulás hátterében több tényező húzódik meg: a nemzetközi termelési kilátások visszafogottsága, az EU import- és exportfolyamatainak változása, valamint a hazai piaci átrendeződés is szerepet játszik.
Tojásárak: brutális növekedés mindkét tartásmódban
2025 első húsz hetében a ketreces tartásból származó tojás (M+L) csomagolóhelyi átlagára 67,02 Ft/darab volt, ami 26,7%-kal haladta meg az előző év azonos időszakát. A mélyalmos tojás ára ennél is jobban nőtt: 75,57 Ft/darab, ami 24,3%-os emelkedés.
Részletesebb bontásban:
- M-es dobozos (ketreces): 67,49 Ft/db (+43,4%)
- L-es dobozos (ketreces): 75,03 Ft/db (+36%)
- M-es tálcás (ketreces): 58,45 Ft/db (+56,8%)
- L-es tálcás (ketreces): 64,04 Ft/db (+47,7%)
- M+L összesen (mélyalmos): 73,41 Ft/db (+50,5%)
Nemcsak a hazai árak ugrottak meg. Az EU-s átlagár 2025-ben 266,52 euró/100 kg volt az év 20. hetében, ami 28,9%-kal magasabb, mint egy évvel korábban.
Vágócsirke és -pulyka: magas kereslet, stabil növekedés
A vágócsirke termelői ára 2025 20. hetében elérte a 446 Ft/kg-ot, ami 8,7%-os éves növekedésnek felel meg. A feldolgozói értékesítési árakban is egyértelmű az áremelkedés:
- Csirkemellfilé: 1982 Ft/kg (+13,7%)
- Csirkecomb, csontos: 911 Ft/kg (stagnálás)
- Csirkemáj, szívvel: 831 Ft/kg (−3,5%)
A vágópulyka ára is nőtt:
- Termelői ár: 637,6 Ft/kg (+7,9%)
- Pulykamellfilé: 2726,1 Ft/kg (+44,8%)
- Alsó comb: 741,1 Ft/kg (+37,1%)
Külkereskedelem: az export stabil, az import visszaesett
Magyarország baromfihús-exportja 3,1%-kal csökkent (51,5 ezer tonna), míg az import visszaesése jelentős, 25,5%-kal (13,5 ezer tonna) volt az első három hónapban. Ugyanakkor az export értéke nőtt, ami a magasabb árakat tükrözi.
Nemzetközi előrejelzések: folytatódhat a drágulás
Az USDA előrejelzése szerint:
- A világ csirkehústermelése 2025-ben 1,8%-kal bővülhet (104,9 millió tonna)
- A fogyasztás 1,7%-kal nőhet (102,2 millió tonna)
- Az import és export volumene egyaránt emelkedhet, különösen Brazília és Thaiföld húzószerepével
Forrás: Agrárközgazdasági Intézet
Indexkép: Pixabay
